頭道茶,您是不喝呢還是不喝呢?
發布時間:2024-03-09 點擊:126
這大概是茶圈子里最普遍的現象之一:很多茶友在泡茶的時候,沖一次頭道茶,然后“嘩“一下倒掉,這個動作似乎都變成了一個習慣,許多茶友都有這樣的做法,算個不嚴謹的算術等式,中國人倒掉的頭道茶,加起來都約等于一個西湖了吧!
茶有不同,喝法亦不同,需分開討論。
說法一:頭道茶反正不好喝,倒掉無所謂
這句話主要是從溫潤的角度去說頭道茶,認為“溫潤泡“沒有達到飲用的最佳口感,所以倒掉也沒關系。但是某些淺發酵的茶葉中的有益物質最大程度的析出,就在第一泡。
說法二:頭道茶是用來洗去雜質和灰塵
這個說法對于有一定陳放時間的茶葉來講,比如深受大家喜愛的普洱茶,頭道茶確確實實可以起到沖洗作用哦,所以不必喝掉呢。大家也不用覺得可惜哦,普洱茶是與眾不同的,前兩三泡是醒茶,四五泡其漸入佳境,十余泡后才逐漸平淡哦。
品不盡的茶意,參不透的人生。