泡茶時,茶湯渾濁的原因終究逃不過這4點
發布時間:2024-03-10 點擊:144
如今我們周圍的人都越來越愛喝茶,然而在泡茶的過程當中,會出現茶湯渾濁的現象,很多人對這一現象并不是很了解,就會忽略掉它,其實我們在沖泡茶葉的時候,發現茶湯混濁,這個現象其實是由于以下的這4個方面造成的。接下來跟隨小編的步伐來看一下,看完之后也許就會更加了解其中的原因。
1.生產過程中,雜質的摻雜
在使用茶具沖泡茶葉的過程當中,出現茶湯混濁,第1個原因就是由于茶葉在生產的過程當中,可能上面會附著一些雜質,沒有清洗干凈,這樣在制作的過程當中就被弄進茶葉里面,所以在之后沖泡的時候,就會出現茶湯渾濁的現象。
2.茶葉內含物質與空氣的反應導致
其次,使用茶具喝茶茶湯混濁,可能也是由于茶葉當中的茶多酚與空氣接觸發生氧化,這樣就會導致茶湯變色,以便導致茶湯出現渾濁現象。而且在這個過程當中拿起茶具來搖晃的時候,我們也可以看到一些物質在上面漂浮著,這就是由于茶葉里面的一些物質與空氣接觸發生反應的結果。
3.茶葉太碎
其實在沖泡茶葉的時候,如果茶葉太碎的話,也會出現茶湯渾濁的現象,因為現在茶葉的種類有很多,如果你買的是碎茶的話,那么它的茶湯自然而然就會混濁一點,而如果你買的是茶餅的話,茶湯就會清澈一點。所以這就需要看你的茶葉是什么樣的類型,來判斷究竟它的渾濁是不是可以繼續飲用的。
4.茶葉正處于發酵期
最后在使用茶具喝茶的時候,茶湯出現渾濁,可能也是由于茶葉正處于發酵期間,不同的茶葉在制度的過程當中它的工藝也是不一樣的。有的茶葉可能你在購買之后存放的過程當中,它正處于發酵的時期,所以這個情況下如果你去沖泡它的話,茶湯就會比較混濁,千萬不要覺得這樣的茶葉就不能喝了,是需要我們根據不同的茶葉種類來判斷的。