清晨的第一縷陽光穿過白色薄紗窗簾，輕輕地走到我的床邊，再以春風(fēng)作為音符，嬌柔地喚我醒來。
我伸了伸懶腰，轉(zhuǎn)個(gè)身，又瞇上了眼睛，等到完全清醒后再慢慢挪開棉被，穿上拖鞋，被那個(gè)女人送進(jìn)了浴池泡澡，此時(shí)的我簡(jiǎn)直是一天中最完美的時(shí)刻。
這個(gè)過程愚蠢的人類一般稱之為“醒茶”，但很痛苦的是，他們總以為我們是狗子嗎？一喚就醒？我們也是有起床氣的好吧！
先做個(gè)自我介紹，我叫“老茶”，我還有一群兄弟叫“緊壓茶”，分別叫“小鐵”、“石?！?、“丹珠”，還有幾位姐妹兒，那些被安置在牛皮袋子里的“散茶”。
他們總是被無情粗暴地對(duì)待，沒辦法，他們也只好放肆地撒出幾年、十幾年甚至幾十年的起床氣，以示正聽。
你可能想問：為什們你們總喜歡睡覺？呵~還不是你們?nèi)祟惪傁矚g老東西！
為了延年益壽，我們茶其實(shí)會(huì)整年處于睡眠狀態(tài)，懂我們的人類一般會(huì)把窗簾幫我們給拉上，關(guān)上門，甚至還會(huì)貼心地讓室內(nèi)盡量恒溫不冷不熱，不然一打盹起來一身汗就餿了。
但我們睡得好好的時(shí)候，總有人類想要泡我們。
開頭便是我最愛的一位女人，她為了讓我適應(yīng)當(dāng)下的環(huán)境，水土不服等身體反應(yīng)，會(huì)先將我移到一個(gè)小罐子里，讓陽光自然地喚醒我，讓空氣里的水分浸潤我，讓我釋放出沉睡許久的靈魂，之后她泡我的時(shí)候總會(huì)嘖嘖稱贊“好香啊~好甜啊~好潤啊~好豐富啊~”。
其實(shí)，我想對(duì)她說“是你照顧了我的起床氣，讓我花時(shí)間從幾年的睡眠中自然醒，我當(dāng)然只有盡最大的努力讓你感受到我的誠意?！?br>* * *
這都是幸運(yùn)的，有一次“鐵餅”就可憐了！
他的女人說要泡他就馬上掀開了它的被子，強(qiáng)制性地打開窗簾，鐵餅說他的感覺就像吸血鬼見了陽光一樣，皮膚都?jí)乃懒耍劬σ蚕沟袅耍?br>沒多久他就被倒進(jìn)了陶瓷缸子里，女人喝了他還要頻頻嫌棄“怎么這么難喝！又苦又澀！”
而“鐵餅”半夢(mèng)半醒中一直嘟囔抱怨這種惡劣的叫醒行為！
要不，我就借著兩路口高圓圓的平臺(tái)來給各位茶人廣播一下如何溫柔地叫醒我們，別再像你媽叫你起床一樣了，至少也得像女朋友才對(duì)得起你的錢包。
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咳咳~先說一下為什么我們需要被人類溫柔地喚醒——
我們?cè)诿荛]環(huán)境里睡了很久，需要適應(yīng)環(huán)境，突然叫醒我們會(huì)導(dǎo)致我們水土不服、狀態(tài)不佳，甚至還有起床氣，暴脾氣的茶也不少。
還需要提醒人類我們哪些茶是需要被溫柔對(duì)待的。說到這里，真的很是羨慕綠茶小伙子，沒人希望看到它年老色衰的一天。
現(xiàn)在進(jìn)入正題——
你們喜歡的那些老東西，老茶還有后發(fā)酵茶，通過喚醒行為是可以減少陳味、渥堆味以及倉儲(chǔ)空間里某些異味的。
還有，除了老東西和后發(fā)酵茶，我的兄弟們“鐵餅”、“石模餅”、“丹珠”們，反正就是那些睡得比較死的餅們，很難醒過來，所以需要人類多花一點(diǎn)時(shí)間。
對(duì)了，那些被放在袋子里面的散茶姐們兒也不是不用管了，雖然女人起床比較容易，但她們也依然需要平衡水分。
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按照人類的邏輯現(xiàn)在該說一下喚醒我們的正確方式，不然你們也聽不明白，所以我還是說人話好了。
我們茶喜歡密閉避光無異味的地方，這個(gè)你們應(yīng)該都知道吧？
喚醒我們的時(shí)候，我們卻喜歡陰涼通風(fēng)的地方，千萬別給我曬日光浴什么的，求你們了。
最好呢，你們用茶針撬出你要喝的量，把那一部分放到一個(gè)罐子里，我們比較喜歡紫砂的，但一定要留出1/2或者2/3的位置給空氣，我們才醒需要大口呼吸氧氣。
我們的要求很簡(jiǎn)單，就這么幾十個(gè)字而已！麻煩你們上點(diǎn)心好不好？
對(duì)了，老茶和后發(fā)酵茶還讓我們告訴你們，他們瞌睡多，希望能夠讓他們用2~3天的時(shí)間醒來。
▲這是我們茶最喜歡醒過來的臥榻，陶罐，透氣性超好，舒服~不過這種開放性的臥榻比較適合干凈、干燥的環(huán)境
我之前給兩路口高圓圓說我們需要喚醒她還不信，非得把醒了的哥們和沒醒的哥們搞什么對(duì)沖實(shí)驗(yàn)。
老茶中我們投票選出了伯韻“十方”10年餅參賽，老茶最喜歡被慢慢叫醒，因?yàn)樗麄儾粌H要平衡水分還要消散陳味。
▲左：醒了的哥們；右：沒醒的哥們
還沒泡我們的時(shí)候還看不太出來，兩哥們沒太大差別。
▲左：醒了的；右：沒醒的
下水之后兩哥們就原形畢露了，沒醒的煙味和澀感偏重，而醒過的煙味就入湯了不外顯，用人類的話來形容就是協(xié)調(diào)度高。
有個(gè)泡我們的胖子后來都說：“幾泡之后，我更樂意泡醒過的那個(gè)?！逼鋵?shí)我們都懂那個(gè)死胖子話的內(nèi)涵，其實(shí)沒醒那哥們也還是不錯(cuò)，不過醒了的自然更優(yōu)，這就是自然醒和鬧鐘醒的區(qū)別。
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而對(duì)于新茶伙伴們我覺得就1~2天就夠了，我們需要時(shí)間平衡水分。
我們派出了2017年金斗鐵餅，雖然是新茶，但也讓你們看看鐵餅的深度睡眠是有多強(qiáng)大！
▲左：醒了的哥們；右：沒醒的哥們
果不其然，醒了的就是甜一點(diǎn)、豐富一點(diǎn)、重一點(diǎn)、香一點(diǎn)，沒醒的就是澀一點(diǎn)、輕一點(diǎn)、單薄一點(diǎn)、不那么香一點(diǎn)。
▲左：醒了的哥們；右：沒醒的哥們
雖然都只是一點(diǎn)！但由于它們是優(yōu)秀的金斗還算經(jīng)得起考驗(yàn)，心理素質(zhì)較好，換作其他茶，足夠讓你好好感悟下什么叫茶的“起床氣”！