信陽毛尖，一種獨(dú)具特色的茶葉，品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”，那產(chǎn)地是在哪里呢？相關(guān)的介紹如下！
信陽毛尖的產(chǎn)地
信陽毛尖生產(chǎn)在海拔大約在三百至八百之間。云霧環(huán)繞恍如仙境其茶葉資源猶為豐富，其中有車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)?、何家寨這些地區(qū)，曾今還榮獲我國金質(zhì)獎，被人們稱為五云兩潭一寨。古人云，只有高山云霧的地方才能生產(chǎn)出好茶，此八個地區(qū)均在海拔三百到八百之間。以這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出來的信陽毛尖最為的優(yōu)異。其因高山云霧光線適宜增強(qiáng)了光合作用，山上比較的濕潤芽葉嫩性比較強(qiáng)及山上的夜晚和白天的氣溫差別使得經(jīng)過光合作用積累的物質(zhì)較多，所以生產(chǎn)出來的茶葉都比較濃郁。
現(xiàn)如今不僅信陽西南山區(qū)生產(chǎn)外，還有許多地區(qū)也有生產(chǎn)。商城縣所產(chǎn)的雀舌茶、固始縣有仰天雪綠、光山縣有蘇山茗芽等。如此多的靈山產(chǎn)出的茶葉可謂名傳海內(nèi)外。曾經(jīng)在河南省名優(yōu)茶評比會上被評為省級新名茶目前為止信仰擁有我國國家級名優(yōu)茶1個，省級名優(yōu)茶14個，地區(qū)級名優(yōu)茶11個。
信陽毛尖的品牌
1、文新信陽毛尖
文新信陽毛尖茶葉是信陽市文新茶葉有限責(zé)任公司出產(chǎn)，擁有大規(guī)模的定點(diǎn)茶園和輻射的茶葉生產(chǎn)基地。
2、龍?zhí)缎抨柮?br>龍?zhí)缎抨柮馕逶萍瘓F(tuán)的高端茶葉品牌，是河南省級重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)之一。
3、藍(lán)天信陽毛尖
河南藍(lán)天茶業(yè)有限公司（藍(lán)天茗茶），始創(chuàng)于2003年，產(chǎn)品覆蓋并暢銷國內(nèi)100多個城市和地區(qū)。
4、新林信陽毛尖
新林信陽毛尖商標(biāo)被認(rèn)定為河南省著名商標(biāo)，河南省十大知名茶廠。
信陽毛尖的傳說
在民間和史料上有幾個關(guān)于信陽毛尖的傳說，其中的一個是這樣子的。很久很久以前，信陽這個地方并沒有人種植茶樹，山上也沒有茶樹，當(dāng)?shù)氐娜松畹氖值呢毧啵澒俸偷刂飨喙唇Y(jié)，不斷的對貧苦百姓進(jìn)行壓榨，使得他們的生活是雪上加霜。后來，當(dāng)?shù)亓鱾髁艘环N怪病，人們無法將其醫(yī)治，漸漸的怪病不斷傳播開來，死的人非常非常的多，有的在一個村莊都找不到幾個還能活的下來的人。
在一個患病的小村莊里住著一個心地善良的小姑娘名字叫村姑，她看到這種情況心急如焚，她很想幫助病人們卻又無能為力。只能四處尋找治療之策。有一天，她碰到了一個老人家，那個老人家告訴她只要翻山越嶺走上幾十天的路，在一處山上生長的一種可以治療這種病的樹。春姑按照老人家的話去尋找在走了九十多天的路后筋疲力盡倒在了溪邊，這是一片葉子隨水流流到了她身邊，她無力的提起葉片放入口中，感覺好了起來，繼續(xù)尋找找到了茶樹。
這時看樹的神仙告訴她摘下的種子，十天內(nèi)必須種到土里，然后才能長成，可是回去十天肯定不行，于是擔(dān)心起來，神仙知道了就將其變?yōu)榱水嬅?，這樣春姑趕緊飛了回去，用盡全身力氣趕回去，將種子放入泥土中，春姑因心力憔悴變成了石頭守護(hù)的茶樹，后來茶樹長成了，從林中飛出許多的小畫眉將茶葉一片片放入病人口中，人們的病就都好了。從此以后信陽的人們開始了茶樹的種植。
信陽毛尖的歷史
信陽毛尖的歷史可謂是悠久。根據(jù)文獻(xiàn)記載，在三千多年前，茶樹最初的產(chǎn)地是在我過的西南高原。隨著時代的變化和發(fā)展，茶樹因而傳播到了全國各地乃至海外。但是西周年間，最早把云南茶樹引入四川直至遷移陜西，后來因為陜南的氣候比較溫和很時候茶樹的生長所以在此地落地生根。由于受到了天氣氣候的限制所茶樹再也不能向北部遷移。只能沿著漢水遷入東周的中心——河南洛陽。后來由于考古學(xué)家在古墓中發(fā)現(xiàn)了茶葉經(jīng)過考證已經(jīng)有兩千三百年的歷史。證明信陽毛尖的歷史可謂之悠久。
信陽毛尖的價值
信陽毛尖因其顏色清新不含有任何的雜質(zhì)再加上外形勻整傅育光澤以及獨(dú)特的清香味，喝入口中后清爽甘醋讓人回味無窮。優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖泡出來的湯色是嫩黃綠明亮有光澤，香味清香撲鼻。常喝信陽毛尖不僅可以起到強(qiáng)生健體還能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化及吸收。同時茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效。
總之，信陽毛尖的馳名產(chǎn)地是五云車云、集云、云霧、天云、連云五座山、兩潭黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一山震雷山、一寨何家寨、一寺靈山寺。