信陽毛尖網資訊：福建作為世界紅茶的發祥地，紅茶的發展可謂歷盡興衰，。19世紀的外國商人在品飲了坦洋工夫紅茶之后，被它的清甜香氣所吸引，蜂擁而至，來到坦洋求茶。紅茶在當今世界仍然是主銷茶類，，全世界飲茶之人80%喜歡紅茶，充分證明了紅茶具有無可替代的魅力。由于紅茶所含咖啡因較少，是刺激性較低的飲料，可熱飲也可冰飲，可飲純紅茶，亦可加牛奶、檸檬等調味，，深受世界各地愛好者的青睞，光山縣茶產業快速發展。
坦洋工夫紅茶作為閩紅之首，在福建掀起了新一輪“紅茶熱”。隨著坦洋工夫紅茶獲得國家地理標志產品保護和證明商標，11種產品聯合晉京，在人民大會堂公開展示，茶葉資訊，受到首都各界人民的歡迎，還成為中華名人協會的特供茶。以后連續幾年在北京的幾次大型茶文化活動中參品獲獎，充分證明了新的坦洋工夫紅茶品質優異，質量穩定。長期以來，身在茶區、親身參加紅茶加工的茶人，過去是從不喝紅茶的，現在也喝上紅茶了。這主要應歸功于科技創新，推動了閩紅茶產業的發展。
福安作為坦洋工夫紅茶的發源地，不斷創新工藝，打造品牌，使坦洋工夫紅茶品質得以顯著提高，紅茶生產迅猛發展，引領全國紅茶消費市場，信陽紅。來自全國各主要紅茶產區的茶界人士及與會專家普遍認為，世界紅茶始于武夷“正山小種”，熱于福安“坦洋工夫”。
福安與臺灣紅茶產區的土壤、氣候、制茶工藝、飲茶習慣相似，茶業已成為寧臺農業合作的重要內容之一。2010年以來，福安市社口鎮等8個茶葉鄉鎮與臺灣8個茶葉鄉鎮“一對一”結對，福安茶業與臺灣苗栗一壺茶及瑞穗有機生態農場在福安共建茶葉新品種研發基地。2010年，福安全市毛茶產值12.78億元中“坦洋工夫”紅茶的產值達到9.46億元。福安市近日再次迎來臺灣茶業學會理事長圣輪法師，參觀考察位于該市甘棠鎮的中國海峽大茶都、全國最大茶樹良種繁育基地等，信陽毛尖推動河南綠茶發展，共商提高兩岸紅茶產業的合作水平。
南方佳木茶業作為從福安走出的茶企，具有十幾年的專業坦洋工夫紅茶制茶、售茶歷史，集生產、加工、銷售、研發為一體，以挖掘、整理、弘揚中華傳統茶文化為已任，尤其以坦洋工夫紅茶文化為甚，在不斷開拓的商路歷程中發展壯大。隨著每年一屆“榕臺大學生新聞營”的舉行，福建南方佳木茶業有限公司的坦洋工夫名茶“桂凝紅”作為饋贈臺灣新聞界友人的禮品飛赴臺灣。之所以選用茶葉禮品贈送，，是因為上一屆活動在福州舉辦時臺灣代表團饋贈了臺灣阿里山茶葉給大陸新聞界人士，本屆活動大陸代表團選用了產地在福建白云山的坦洋工夫茶，有著兩岸山水相連寓意。
兩岸同宗同源加上紅茶產區土壤、氣候、制茶工藝、飲茶習慣都相似，以茶為媒，可以更進一步推動兩岸旅游、經貿、文化等交流合作，促進海峽兩岸茶葉等農產品交流和貿易往來。