深受土耳其全國(guó)消費(fèi)者青睞的土耳其國(guó)寶級(jí)茶葉品牌caykur，11月7日在“2016上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)”上宣布，攜手優(yōu)替國(guó)際正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。作為享譽(yù)世界的土耳其茶葉標(biāo)志性品牌，caykur將讓中國(guó)消費(fèi)者不出國(guó)門(mén)，就能品味到最正宗的土耳其茶醇香滋味。
土耳其：一個(gè)彌漫著茶香的國(guó)度
茶葉作為世界三大飲料之一，深受各國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。可是如果要問(wèn)哪個(gè)國(guó)家最愛(ài)喝茶，答案則是——土耳其。據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，土耳其是世界第一大飲茶大國(guó)，每年人均茶葉消費(fèi)超過(guò)3公斤，每人年均喝茶1250杯。
茶在土耳其被視為“國(guó)飲”，是土耳其人生活中不可或缺的一部分。喝茶已經(jīng)成為土耳其人的一種生活習(xí)慣，更是一種生活態(tài)度。土耳其人愛(ài)茶，尤其愛(ài)喝紅茶。土耳其紅茶香氣宜人，入口甘醇香濃，過(guò)后一股甘香留淌在口中，回味無(wú)窮，喝過(guò)一遍便會(huì)上癮。在土耳其街頭，經(jīng)常可以看到茶館的服務(wù)員，手拿一個(gè)精致的托盤(pán)，上面放著一滿杯滾燙的紅茶，穿街走巷，給周圍的店鋪送茶。基本上，土耳其男女老少都愛(ài)喝茶，不但是三餐喝，隨便在家門(mén)口與鄰居閑聊時(shí)，每人手上也必拿著一杯紅茶慢飲，談笑風(fēng)生。
在土耳其茶葉品牌眾多，但caykur始終是最受歡迎的，它幾乎已經(jīng)成為茶的代名詞。作為土耳其國(guó)家茶葉總局全資控股品牌，caykur有著與土耳其茶葉一樣悠久的歷史。90年前，當(dāng)?shù)谝恢瓴铇?shù)被種在土耳其的土地上時(shí)，caykur也同時(shí)開(kāi)啟了走向茶葉大師的篇章。據(jù)土耳其國(guó)家茶葉總局局長(zhǎng)、caykur集團(tuán)主席伊姆達(dá)特先生介紹，caykur是土耳其迄今為止最大的茶葉生產(chǎn)商，占有土耳其60%左右的市場(chǎng)份額。caykur集團(tuán)旗下，擁有75000公頃種植區(qū)域，47個(gè)茶葉加工廠，1個(gè)擁有90多年歷史的研發(fā)中心和51個(gè)茶葉實(shí)驗(yàn)室，年產(chǎn)量12萬(wàn)公噸，出口50多個(gè)國(guó)家，占全球茶葉銷量4%。
從小在茶園長(zhǎng)大的伊姆達(dá)特先生，對(duì)土耳其茶充滿了感情與自豪，他談到：“土耳其人愛(ài)喝茶，也享受喝茶的幸福和喜悅。我們精于喝茶的生活方式，更喜歡招待客人喝茶。因?yàn)椋瑢?duì)土耳其人來(lái)說(shuō)，茶并不僅僅是一杯飲料，茶代表著如家人般的溫暖和友好的歡迎。”
確實(shí)，與英國(guó)茶的優(yōu)雅、中國(guó)茶的閑適、日本茶的和敬不同，土耳其茶更給人一種充滿熱情與幸福的感覺(jué)。在甜蜜的品茗中，人們暢想著希望，擁抱著未來(lái)。
從茶園到茶杯 品味最甘純的滋味
caykur的茶葉種植與生產(chǎn)區(qū)位于土耳其東北部黑海沿岸的里澤，這里是全世界最為純凈和最好的茶葉產(chǎn)地之一。里澤擁有天然而完美的茶葉種植土壤及生長(zhǎng)環(huán)境。崎嶇的峽谷和如畫(huà)般的山谷向遠(yuǎn)方延伸，綠色的森林如巨大的斗篷將其覆蓋。厚霧在山峰之間搖擺，綠色的茶園從山坡向上延伸，將潺潺的山澗溪流拋在身后。黑海東部地區(qū)氣候環(huán)境非常特殊，對(duì)于茶葉生長(zhǎng)十分完美。這里夏日雨水充沛，冬天茶樹(shù)則被自然冰雪覆蓋，仿佛動(dòng)物冬眠時(shí)，一邊休養(yǎng)生息，一邊汲取大自然的養(yǎng)分和力量。這種得天獨(dú)厚的種植條件，使caykur茶最大程度保留了純凈天然的口感。
大自然的無(wú)私饋贈(zèng)，讓caykur格外注重資源節(jié)約型和環(huán)境友好型經(jīng)濟(jì)體系的建設(shè)，其主要原則就是可持續(xù)發(fā)展。它旨在與環(huán)境和自然保持和諧的情況下開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)，而不是以犧牲它們?yōu)榇鷥r(jià)開(kāi)展生產(chǎn)。為此caykur一直將發(fā)展有機(jī)茶作為自己的戰(zhàn)略目標(biāo)。
伊姆達(dá)特先生談到，目前caykur的有機(jī)茶種植面積已經(jīng)達(dá)到10500公頃。而到2023年前，caykur所有的茶園產(chǎn)品都要被升級(jí)為有機(jī)茶。伊姆達(dá)特先生的目標(biāo)就是要使里澤地區(qū)成為全球最大的有機(jī)茶種植區(qū)，并在全球范圍內(nèi)創(chuàng)建caykur品牌，使其成為土耳其的使者，以及那些喜好健康風(fēng)味的茶葉愛(ài)好者的“日常伴侶”。
“我們生產(chǎn)了全世界最純凈的茶葉，完全無(wú)化學(xué)殘留。這些茶葉不含任何化學(xué)添加劑，我們也不用任何化學(xué)肥料或者是殺蟲(chóng)劑。因?yàn)槎嘌┑亩臼沟貌铇?shù)在整年中都免受蟲(chóng)害困擾，無(wú)需施加任何殺蟲(chóng)劑。caykur一直都在追尋最高標(biāo)準(zhǔn)和最好的質(zhì)量，為全球消費(fèi)者提供頂級(jí)的產(chǎn)品。” 伊姆達(dá)特先生表示。
在caykur，生態(tài)和可持續(xù)這樣的字眼存在于每個(gè)人的唇齒之間，這已經(jīng)成為caykur最核心的發(fā)展理念。伊姆達(dá)特先生強(qiáng)調(diào)：“越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)選擇來(lái)自于可持續(xù)農(nóng)業(yè)中得來(lái)的產(chǎn)品。我們希望站在這一運(yùn)動(dòng)的前列。現(xiàn)在，隨著caykur進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，我們也將為中國(guó)的消費(fèi)者帶來(lái)從茶園到茶杯，最為純正、最為健康、最為甘醇的土耳其頂級(jí)茶品。我希望茶葉能夠架起友誼的橋梁。”
經(jīng)典與創(chuàng)新融合 成就世界知名品牌
caykur的成功源于兩個(gè)方面：堅(jiān)持做到最好和不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。正如土耳其這個(gè)國(guó)家融匯東西方文化，并將古典與現(xiàn)代完美融合一樣。caykur也展現(xiàn)了這種既有傳統(tǒng)深厚積淀，又有突破創(chuàng)新的特點(diǎn)。
caykur的阿庭巴斯金豪紅茶，每一片茶葉均從茶株頂端最佳精華部分采摘，代表了土耳其茶的“黃金標(biāo)準(zhǔn)”。沖泡好的阿庭巴斯金豪紅茶，在精致的玻璃杯中，色澤紅艷透明，香氣濃郁撲鼻，滋味甘醇可口，每一口都會(huì)帶來(lái)難以言說(shuō)的滿足感。
在土耳其，茶是非常傳統(tǒng)的飲品，受大眾喜愛(ài)，但冰紅茶卻不是。caykur憑借自己多年在茶界沉淀的知識(shí)和智慧，重新定義了冰紅茶的品類，推出了冷泡茶的概念。并于2013年夏天，成功創(chuàng)立了旗下第一個(gè)冷泡茶品牌：didi。這一產(chǎn)品一經(jīng)推出就一舉獲得土耳其國(guó)民尤其是年輕人的喜愛(ài)和認(rèn)可。上市6個(gè)月銷售即超過(guò)8000萬(wàn)瓶，至今銷售量已有3億箱，市場(chǎng)占有率達(dá)35%，直逼全球競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。目前僅僅3年時(shí)間，didi在土耳其的銷量就已翻了4倍，同時(shí)在歐洲市場(chǎng)也廣受歡迎，一個(gè)月銷量就超過(guò)25個(gè)集裝箱。
didi冷泡茶系列擁有檸檬、黃桃、草莓等多種口味，清新爽口。為了滿足消費(fèi)者對(duì)健康茶飲的需求，caykur還創(chuàng)新推出了無(wú)糖的didi冷泡茶。其甜味來(lái)自甜葉菊，這是一種甜度為蔗糖300倍的菊科類植物，100%純天然0卡路里。
如今caykur的盛名早已跨出土耳其，暢銷全球50多個(gè)國(guó)家，成為世界知名茶葉品牌。世界各地的旅游者到土耳其旅游時(shí)，caykur茶也成為其必買(mǎi)的商品。現(xiàn)在caykur這個(gè)土耳其茶葉皇冠上的明珠終于被引入中國(guó)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者也可以輕松品味到最正宗的土耳其茶的滋味。作為caykur在中國(guó)的唯一品牌總代理，優(yōu)替國(guó)際負(fù)責(zé)人沈儷表示：“我們一直致力于將世界最高品質(zhì)，最具特色的產(chǎn)品引入中國(guó)，帶給中國(guó)消費(fèi)者更多更好地選擇，更有針對(duì)性地滿足消費(fèi)者的需求，caykur正是這樣的最佳產(chǎn)品。我希望，今后更多消費(fèi)者能夠讓每天充滿熱情與希望的生活，從一杯甘甜醇香的caykur茶開(kāi)始。”