西湖龍井進品牌茶莊更值錢
發(fā)布時間:2025-05-21 點擊:87
又到新茶上市時。上海和北京的老字號茶莊,西湖龍井標(biāo)價6000元一斤,杭州一棵千年老茶樹的一斤手工西湖龍井茶,在拍賣市場上更是拍出了25萬元的天價。
然而,在杭州龍井村西湖龍井產(chǎn)地,茶農(nóng)并沒有喜上眉梢。在這里,正宗西湖獅峰龍井手炒茶最高成交價2000元一斤,常見價位是300元至600元一斤。
瞿康一家從曾祖父開始就是杭州龍井村的茶農(nóng)?!邦^茬采的龍井茶算是精品了,我賣過的最高價是2000元一斤,我們整個村子沒聽說過5000元一斤的價格,更別提什么25萬元了。”瞿康說。
瞿康說,不算土地成本,種茶、采茶、炒茶,一年下來各種農(nóng)資和人工投入3萬元左右,平攤到每斤茶為150元?!叭绻枞~都能銷出,按現(xiàn)在的行情我們茶農(nóng)賺多了,問題是銷路不好。”他說,“實際情況是,采茶工越多投入越多,賣茶葉的壓力也越大。所以村子里很多嫩茶尖老在茶樹上了?!?br>杭州西湖區(qū)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)說,茶葉的價格是放開的,主管部門和行業(yè)協(xié)會只對茶葉進行等級劃分,至于價格由市場決定。
按照專家說法,今年“頭茶”的收購價是2800元一斤,最近收購價有所下降,每斤在1000元至1500元。市場上正宗的“明前茶”,以特級茶為主,每斤售價2500元到3000元,精品茶達5000元到6000元。
為什么茶農(nóng)最好的茶只能賣到1500元、2000元,而到品牌茶莊要賣五六千元?商建農(nóng)說,茶葉企業(yè)采購毛茶后,要經(jīng)過深加工,例如把片、木去掉,含水量不均的話要復(fù)火降低含水量,還要把茶香調(diào)出來,加上品牌包裝、物流成本,這些都是精品茶的附加值所在。
不過,面對市面上的高價“龍井”,龍井村的茶農(nóng)叫苦連天。“市場上把明前龍井的價格抬這么高,后果就是嚇得沒人敢來買茶,有的游客走進我們村,連杯茶也不敢喝,茶葉的價格連問都不敢問?!?br>專家認為,茶葉作為一種農(nóng)產(chǎn)品,如果單純從生產(chǎn)成本計算,五六千元的價格的確與生產(chǎn)過程中的投入差得太遠,但是西湖龍井春茶產(chǎn)量才300噸,明前茶不到1/10,其中真正的精品少之又少,物以稀為貴,只要這個價格有人接受,就是合理的。