提起方守龍，茶圈子里對他贊賞有加，他追求白茶在原生態環境中自然生長，理念受到了很多愛茶人的贊同。最近，筆者終有幸在2015年河南省首屆白茶會上見到了他———認真淳樸的方守龍。在央視紀錄片《茶，一片樹葉的故事》中，方守龍的茶園遠離人煙，由于山路崎嶇，所有物料全靠肩挑手抬。園內保留很多老茶樹供鳥類棲息，這些鳥承擔著茶園的除蟲任務。茶園杜絕使用化肥，肥料是野生放養的羊糞。為了能讓更多的人喝上好茶，不同于通常的茶人做法，方守龍一年四季都采茶做茶，因每季茶葉自身的特點加以制作，“每一季茶都是自然的恩賜，不應舍棄?！?br>口說無憑，只得靠嘴巴來領悟其中精妙。
先登場的是春如梅，在傳統意義中春茶都是拔尖的，看那稚嫩如春的條索在茶碗中盤旋，茶湯也如梅花梢頭化去的晶瑩雪水，甘洌綿甜直抵心頭;再來是反差最大的冬如竹，單看干茶已與春茶大相徑庭，平整而勻展的葉片，雖少了春茶的稚嫩卻多了幾分老而彌堅的挺拔，琥珀色的茶湯入口是不可思議的甜!方守龍向我們解釋冬茶的生長周期是最長的，故而內含物質也最為豐富，泡上一天也不成問題;而品質最“差”的夏如蘭，用方守龍的話講，“品質差，我們就用工藝彌補，這也是四季茶中制法最講究的一款茶”，由于發酵程度不同，夏如蘭的干茶如落英繽紛的六月花圃，黃的紅的紫的褐的，口感上亦是跌宕起伏，前味后調變幻豐富，可稱得上是一泡吃起來很“鬧”的特色茶;我想選秋如菊壓軸還是很有道理的，掀開蓋碗的一剎那香氣就撼住全場，相較前三款各有千秋的嬌俏美人，秋如菊更似正宮皇后，雖口感都屬規格內的中規中矩，卻是一泡不容置疑的好茶。
茶畢，將喝過的梅蘭竹菊倒入壺中慢滾輕煮，又是一道別有風味的“四君子湯”，可謂一日看盡白茶的四季輪回，一杯領略太姥山的春夏秋冬!
茶人王小龍談起邀約方守龍來鄭州頗有感觸：“方老平時不愿離開他的茶園，對他來講，所有的茶葉都是值得珍惜的寶貝，所有的茶葉都由他親自制作。別看一年的產量加起來不足5000斤，可也是忙得停不下來。正是他對茶葉的這份責任感，才保證了茶葉品質的良性傳遞?！?br>再看此時的方守龍，沒有自信地口若懸河，更多的依然是專注在茶中的從容。從上世紀70年代末期開始在國營茶廠學習制茶，到2003年開辦茶廠，他始終與茶相伴。在他眼中，茶園中的每一棵茶樹都在釋放光華，每一片樹葉都在訴說故事。靜得下心來，花得起時間，制茶會慢了速度，少了數量，但茶會因此愈發珍貴!