圖為：滇紅茶，南茗佳人滇紅“紅顏”
喝紅茶，最容易上口的，當(dāng)屬滇紅，它甘香醇厚，氣韻芬芳。老遠(yuǎn)過來，你就能聞到它的香氣，曾經(jīng)，我就是被它那迷人的香氣所吸引，尋香而去，便有一壺晶瑩透亮，色如琥珀的茶湯等在那里了。這樣的誘惑，我想是很少有人可以抵御的。
滇紅出自云南的西雙版納、德宏和保山一帶，這里云霧繚繞、峰巒起伏，自古就有“日出見紫氣，雨來滿山云”之說。一陰一陽的氣候特征使這里的茶樹高大挺撥，汲盡日月之精華。因此芽壯葉肥，金毫披身，做出來的茶香濃醇厚，像果香，又像蜜香，但無論哪一種，都能讓周圍的人胸襟蕩漾。
圖為：滇紅茶，南茗佳人滇紅“紅顏”
有道是一方水土造就一方文化，品著滇紅，就想到了云南的傣族妹子，美麗奔放，老遠(yuǎn)就能聞到她的香、發(fā)現(xiàn)她的美。和這樣的女子邂逅，是很容易產(chǎn)生一些故事或者說是人生中的小插曲，但是不知為什么，它只能是插曲，很難成為一生。滇紅也是如此，見到了，聞到了，你是不能不喝的，但是品過、嘗過，也就滿足了，很少會留在心里念念不忘。
圖為：美麗的西雙版納
那么“祁紅”呢？祁紅就不一樣了。祁紅產(chǎn)于安徽省祁門，因此又叫祁門紅。它屬于中葉茶，好的祁紅選取明前的嫩芽毫尖，細(xì)嫩整齊，苗秀如眉；泡出來的茶湯，色澤金黃剔透，它的香不如滇紅這般濃郁、奔放，但卻優(yōu)雅、高遠(yuǎn)，喝在嘴里香甜鮮爽，還伴著果香、蘭香，讓人回味無窮。曾有人這樣評價：“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門”。
圖為：祁紅茶
祁紅就像是幽居閨閣的千金小姐，與生俱來一種獨特的香氣，謂之“祁門香”。它是一種淡香，得端起杯來聞。因為它的香是專一的，只對一個人綻放，但一旦綻放，便悠長而持續(xù)。每一個人，在聞香之后的感受也是不同的，它甚至可以一直縈繞在你的心里，讓你不得不去回味、去尋找。而且，即便你喝盡天下所有的紅茶，依然找不到這樣的感受，因為，它只屬于祁門。
我不知道這是不是安徽這個地方所孕育出來的一種文化，只是忽然響起了許多年前看的一出黃梅戲，那是著名黃梅戲演員韓再芬主演的《徽州女人》，一頂花轎，一塊紅蓋頭，就是她對這個宅院的承諾，從豆蔻花開的少女，到白發(fā)蒼蒼的老婦，她對于落葉才知歸根的丈夫，只是淡淡的一句“家來了啊，好——”一個“好”字滌平了半個世紀(jì)的孤獨和等待，這就是徽州女人：“清譽(yù)高香”。不知你在祁紅中是否也有所感受？
如果要和滇紅那不可抵御的色、香來比的話，祁紅就是那種讓你剪不斷、理還亂的愛。