近年來，平溪鄉(xiāng)按照“精包裝、搞示范、深加工、創(chuàng)品牌”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，致力改變平溪茶葉“加工粗、效益低”的局面，致力把茶樹變成“搖錢樹”，茶業(yè)成為“聚寶盆”。 通過示范種植產(chǎn)生的好效益，吸引了越來越多的村民參與種植金牡丹等新品種茶苗。平溪鄉(xiāng)政府還適時邀請縣茶葉專家現(xiàn)場指導茶農(nóng)種植技術，進行茶園管理培訓。至2012年春，僅平溪燕科村金牡丹等新品種茶苗種植面積就擴大了一倍。
至目前為止，全鄉(xiāng)茶園面積達1.35萬畝，年產(chǎn)值8500萬元。其中，新植改造金牡丹等新品種烏龍茶園3500畝，年產(chǎn)值1000萬元，墾復荒廢菜茶4000畝，形成小種茶、烏龍茶、生態(tài)茶園基地齊頭并進的新格局。
平溪鄉(xiāng)深入茶企引導茶企業(yè)提升品牌意識，涌現(xiàn)出“紫綠紅”、“云天雷”、“洋洋一魁”、“藏山閣”等7個品牌。感恩茶業(yè)、利得隆茶業(yè)還通過了qs認證，另有5家茶企進入qs認證辦理階段。
平溪鄉(xiāng)將立足品牌經(jīng)營的戰(zhàn)略高度，從茶葉種植扶持轉(zhuǎn)向以品牌建設為中心的政策扶持，圍繞高山生態(tài)特色茶葉這一目標，大力推進茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級