減肥應以綠茶為宜，下面介紹三則以綠茶為主的減肥茶方，肥胖者不妨一試。
1.陳胡蘆15克，茶葉3克，兩藥研成粗末，沸水沖泡代茶飲，可利水降脂，適用于高血脂癥和肥胖癥患者。
2.山楂、麥芽、陳皮、茯苓、澤瀉、神曲、夏枯草、赤小豆、萊菔子、草決明、藿香各等份，共研細末，每次用6—12克，用開水沖泡后代茶飲，有利尿除濕、降脂減壓、減肥之功。
3.取烏龍茶三克，槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠針槐角等四味藥共煎去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，有減肥、降血脂的作用。
提示：
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃-90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃-60℃左右的溫開水沖泡即可。份量是2g綠茶粉配450cc的白開水。沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水後搖晃一下即可倒掉
沖泡好的茶要在30分鐘-60分鐘內喝掉，否則茶裹的營養成分會變得不安定。綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
茶葉，性味甘苦、微寒無毒，功效清熱、利水、化痰、消食。《食療本草》說：“茶葉久食令人瘦，去人脂。”近代科學研究證明，茶葉中含有一種酸性物質，可使食物中的脂肪酸沉淀，與水分分離后排泄出來，從而減輕胃腸負擔。所以當吃了脂肪類食物后，喝上一杯濃茶，就會覺得胃部很舒服。而且，茶葉能通過對脂肪的消除，起到減肥效果。古人認為，茶葉之所以能減肥，是因為它能滌腸胃一切垢膩。
客家擂茶
茶方：綠茶粉、薏苡各適量。
做法：將綠茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉（糙米粉、黃豆亦可），加上奶油攪勻，用熱開水沖泡即可飲用。
功用：可以養容美顏，讓膚質更透嫩，亦可利尿消脂。
荷葉飲
茶方：綠茶粉2g、荷葉3錢。
做法：以沸水沖泡，即可當飲料喝。
功用：對口干舌燥、容易長青春痘、血氣不好、臉部皮膚松軟不結實、肥胖癥的療效均佳。
山楂窈窕綠茶
茶方：綠茶粉6g、山楂5錢。
做法：加三碗水煮沸6分鐘，三餐后服飲，加開水沖泡即可續飲，每日一帖。
功用：可以消除贅肉油脂，對淤血的散化也很有效。
降脂保健綠茶
茶方：綠茶粉6g，何首烏、澤瀉、丹參各3錢。
做法：加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。
功用：對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
消脂綠茶
茶方：綠茶1g、大黃半錢。
做法：用沸騰開水沖泡即可飲用。
功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉，常飲此茶還可抗老化。但平常大便軟的人，吃了容易瀉肚子，暫勿服用。