時(shí)下正是福建安溪鐵觀音春茶集中上市銷售的季節(jié)。近日，筆者走訪了安溪及福州茶葉市場(chǎng)了解到，由于受天氣影響今年安溪鐵觀音春茶采摘量減少，價(jià)格整體保持平穩(wěn)。
安溪鐵觀音春茶采制時(shí)間，一般于谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)。今年4月下旬福建持續(xù)有雨，直到5月1日才見晴，4日后又開始有雨，這對(duì)鐵觀音的采制造成不小影響。
“一般下雨天是不采茶的，雨天采的茶葉品質(zhì)基本上都差，做出的茶葉不掙錢，很多茶農(nóng)直接不采了。我自己的茶園采摘量就比往年少了一半多，估計(jì)其他茶農(nóng)的情況也差不多吧。”福州一茶業(yè)老板告訴筆者：“天不好，今年高品質(zhì)茶葉，更是難求，‘五一’期間搶制的一批茶葉，品質(zhì)還算不錯(cuò)。”
雖然今年好茶難求，但從市場(chǎng)上反饋，今年高端鐵觀音春茶消費(fèi)需求仍在萎縮，價(jià)格小幅下滑，而中低端茶葉價(jià)格與往年基本持平。福建天馬山茶業(yè)林總告訴筆者：“現(xiàn)在送禮的少了，消費(fèi)者買茶多是自己喝，更注重性價(jià)比，300~800元/斤這一間段的價(jià)位是主流。鐵觀音買賣雙方保持理性，應(yīng)該是茶葉價(jià)格平穩(wěn)的主要原因。”
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在市場(chǎng)競(jìng)爭壓力下，安溪鐵觀音茶商已逐漸轉(zhuǎn)變營銷理念，“平民化”、“多元化”銷售將會(huì)是大趨勢(shì)。