白毫銀針茶葉是以新鮮的茶芽作為原材料的。茶芽經過加工過后，外形會酷似針狀。成品的白毫銀針外形好似披著一件白色的袍子，故而得名。白毫銀針因產地的不同，所以加工方式也不一樣，今天和茶網小編就說說福鼎白毫銀針是怎么制作的。
福鼎白毫銀針的制作過程
1、茶芽的篩選。將采摘來的新鮮茶芽攤放在水篩上。每一次篩選控制在半斤左右。要注意的是攤放時候要薄薄的均勻不要有重疊。重疊容易使茶芽變黑。
2、曬干。然后將茶芽開始進行曬干。最好攤放與架子上，不要隨意的去翻動茶芽以避免傷害到茶葉變紅的過程。需注意的是不宜放在地上，這樣會延長曬干的時間。
3、烘制。當茶芽曬干至七八成干時候，就可以開始用文火來烘制。烘的時候要注意火候控制在四十度左右，慢慢的烘制半小時。如果火候太大會導致茶芽變焦紅。不足會使得茶芽沒有光澤。
白毫銀針的功效與作用的簡介白毫銀針相信大家對這個名字應該是都不陌生了，白毫銀針是屬于白茶類的一個茶品，那么下面就和小編一起來了解一下白毫銀針的功效與作用的簡介吧。
白毫銀針別名：白毫、銀針使用提示：每次一杯。約150毫升，每天1～2杯，茶葉每次3-8克。
白毫銀針知識介紹
白毫銀針，簡稱銀針，又稱白毫。因其成品多為芽頭，全身滿披白毫，干茶色白如銀，外形纖細如針，故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世，歷代為皇家的貢品。素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
銀針成品茶芽肥壯，滿披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長挺直，如棱如針，湯色清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。
白毫銀針適合人群
一般人群均可飲用。
風熱感冒，麻疹患者可多飲。
白毫銀針食療作用
白毫銀針味溫、性寒;
有解毒、退熱、降火之功效;
有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。
以上就是小編為大家介紹的白毫銀針的功效與作用的簡介的相關內容了，并且白毫銀針其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。
白毫銀針的歷史發展關于白毫銀針的歷史是不是大家想要了解的呢?如果是的話，就隨小編來看看本文的介紹吧。而且我們在了解白毫銀針時，不妨從白毫銀針的歷史發展開始。
白毫銀針的歷史發展：
清嘉慶初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料，創制銀針白毫。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細小，已不再采用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產制銀針。
銀針白毫早在1891年開始外銷，1912～1916年為極盛時期，當時福鼎與政和兩市年產各1000余擔，1917～1921年受歐戰影響，銷路阻滯，一落千丈。近數年來，銀針年產也僅在幾百公斤至一千公斤之間，為不可多得的珍品。目前銀針白毫主銷港澳地區。也銷往德國及美國等地。在歐洲有的在泡飲紅茶時，于杯中添加若干銀針，以示名貴。
1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中列第二位，1990年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評比會上，又兩次評為全國名茶。還創制了白毫銀針的系列產品，有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優茶。1992年銀鉤被評為福建省名茶，名列第一 。
以上是關于白毫銀針的歷史發展介紹，看了之后，你對白毫銀針的歷史有所了解了嗎?希望本文對你了解白毫銀針有所幫助喲。白毫銀針沖泡完后其白毫猶如滿盞浮花的乳。令人賞心悅目。
白毫銀針的功效作用簡介白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。那么白毫銀針的功效作用有哪些呢?下面我們一起去了解下。
1、防輻射功效
說到白毫銀針的功效作用，首先，白毫銀針具有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少輻射對人體的危害。
2、緩解疲勞功效
白毫銀針是解乏茶，白毫銀針茶具有耐泡的特點，白毫銀針茶能消除或緩解疲勞。
3、心安神功效
白毫銀針是安神茶，白毫銀針的功效作用具有清熱降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。
4、抗衰老作用
白毫銀針是女人茶，白毫銀針的功效作用可以延緩衰老，美容美顏，因此受到了現代時尚人士，特別是都市女性的歡迎。
5、清熱降火功效
白毫銀針是伴侶茶，喝酒容易上火，飲用白毫銀針茶可降酒后虛火，是社交應酬的好伴侶
關于白毫銀針的功效作用就介紹到這里，白毫銀針味溫、性寒，有解毒、退熱、降火之功效，有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。