如何通過茶療，控制、降低高血脂、高血糖、高尿酸、高血壓等疾病是茶友們廣泛的關注的話題。蒙頓茶制品有限公司技術總監、加拿大國際企業有限公司中國實驗室負責人、食品與醫藥微生物研究員、著名生物學家陳杰作為茶葉界首次提出《普洱茶能降低猝死風險嗎？》觀點的學者，多年來一直致力于普洱茶科學研究，他用通俗易懂的言語講述實驗所得，《如何讓普洱茶成為你“生命中的貴人”）系列文章，提出保健型普洱茶，這類茶屬于茶范疇，但是與“藥”有本質上的區別。未來可納入“特殊醫學用途的食品”范疇，成為替代“藥物治療”的一種方法。其價值依據是“以養為治、以養為健”。
自2009年開始，陳杰先生及研究團隊嘗試對一部分適應征人群啟動“普洱茶特殊制備與飲用方法降低猝死風險”實驗（非正規臨床試驗）。參與實驗的人群為非重癥冠心病與高血壓病人，年齡在55~65歲。這些人基本保持早上喝一杯茶，輔助于增強身體鍛煉（包括減肥）、飲食低鹽、低油等方法，上午與下午保持適量飲茶或品茶，但晚間睡前要求喝一杯“淡茶”。陳杰先生發現，當這種飲茶方法形成一種規律與習慣后，降低猝死風險效果明顯。
當然，這種飲茶方式帶來的好處不僅僅是降低猝死風險，還有身體機能的其他改變，尤其是出現了一些意想不到疾病的“自愈”效果的出現，自愈是生物依靠自身的內在生命力，修復肢體缺損和擺脫疾病與亞健康狀態的一種依靠遺傳獲得的維持生命健康的能力。
因此，他在《普洱茶能降低猝死風險嗎？）一文最后總結道，“上述關于普洱茶降低猝死風險的研究，不能等同于普洱茶防猝死的概念。圍繞這方面的研究工作尚有很多工作需要完善。本文只是揭示與分享一個研究思路和研究過程。”簡單幾句話，我們讀到了一位學者的嚴謹和用心，也通過他數以萬計的文字系統了解普洱茶在實驗室里的故事和成果。關于普洱茶對人體的健康實驗，在“油膩”集中爆發之前就已有無數實例證明普洱茶的功效，下面就簡單舉幾個例子：
法國國立健康和醫學研究所等四家科研機構和醫院聯合經多次、反復實驗、臨床對照應用，對普洱茶的降血脂、降血尿酸、調節膽固醇、醒酒、減肥、促進新陳代謝、抗氧化、抗自由基等各方面效果和科學依據做了詳細的報道，并在臨床對照中找到了實際效果。
臺灣大學孫璐西教授發現普洱茶抑制膽固醇在肝臟中的深層次合成達41%，增加腸、胃蠕動，使食物和脂肪在胃、腸中儲留時間縮短，減少脂肪吸收的同時也加速了脂肪的排泄，使脂肪在糞便中排泄率達66%。云南昆明醫學院附一院內科心血管組臨床使用普洱茶對高血脂病55例與使用療效較好的降血脂藥物安妥明治療的31例對比，其結果普洱茶療效優于安妥明，而且沒有任何副作用。
曾任國際普洱茶流通商會會長的曹冬生教授，在2007年，全程負責普洱市在上海開展的“體驗魅力普洱、享受健康人生”活動的組織實施。活動自2007年11月5日開始至2008年5月13日結束，持續了6個多月。活動采取自愿報名參加的原則，凡參加活動的必須先聽普洱茶的講座，活動首先需要體檢，參加體檢的醫院均是上海權威醫院。依照體檢的結果將參與人群分為正常組和亞健康組。
經過體檢后凡有血脂、尿酸超標，患有脂肪肝的亞健康個人經組織方篩選后參加體驗活動。最終在參加體檢的411人當中確定了144人參加活動，參加體驗的群體涵蓋了上海市的普通市民、學者律師以及國外友人等各個階層的人群，在年齡上跨越了從20歲至70歲的各個年齡段，實驗結果具有很強的代表性。從發放茶葉、驗、體檢，數月如一日地進行跟蹤，體驗者飲用經檢測符合普洱標準的二年陳熟茶，每包8g，要求每天喝三包，每包泡喝五杯以上每天參加者對喝普洱茶量、次數、身體癥狀和自我感覺等情況記錄。
從144名體驗者復檢證明，喝普洱茶熟茶對改善體重有效率達52%，對三高癥有效率達87。5%，對尿酸高癥有效率達90%，對血壓高癥有效率達20%，對脂肪肝癥有效率達81。8%，體驗結果證明了普洱茶對人體健康的實際功效。
最后，小編要強調，普洱茶不是藥，普洱茶未來有可能納入“特殊醫學用途的食品”建立“茶精準養生科學體系。”我們除了喝普洱茶，還需要合理飲食，養成健康的生活習慣。（