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十兩茶收藏價值

發(fā)布時間:2025-06-15 點擊:59
十兩茶是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合過去老秤十兩而得名,十兩茶為千兩茶袖珍版,精選優(yōu)質(zhì)原料,方便攜帶,極具收藏價值。
十兩茶收藏價值
十兩茶(花卷茶)兩支禮品裝,上好黑茶禮品茶,為贈送親友、恩師、領(lǐng)導(dǎo)等佳茗。為千兩茶袖珍版,精選優(yōu)質(zhì)原料,方便攜帶,極具收藏價值。
十兩茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中后發(fā)酵形成的,隨時間的流逝,十兩茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化,使得湯色、香味趨向于理想化。十兩茶的存放并不困難,只要不受陽光直射、雨淋、環(huán)境清潔衛(wèi)生、干燥通風(fēng)、無其他雜味異味就可以。十兩茶成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程具有越陳越香的獨特品質(zhì)。
近年來,十兩茶已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見人士的藏品和客廳裝飾品。十兩茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能強、難度大、消耗體力。
十兩茶保存技巧
1、陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化,產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分,如日曬味,長時間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
3、開闊忌異味。茶葉具有極強的吸異性,不能與異味的物質(zhì)混放在一起,宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
黑茶存放過程中,只要磚片本身的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn),而空氣濕度不是過高,哪怕時間再長也不會霉變(十兩茶中具有的優(yōu)勢菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時三、五十年的陳年十兩茶可能會在磚片表面寄生一層“茶蟲”,“茶蟲”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲與菌共生也許利于陳化的進(jìn)程。事實證明,帶有蟲屎的陳年老茶對身體并無害處。
如何判斷十兩茶是否霉變?
(1)注意觀察茶葉的存放環(huán)境是否合條件,干茶是否有受潮的現(xiàn)象,茶葉表面與內(nèi)部是否有霉變。如茶葉長有黑霉、綠霉、灰霉的話就說明茶已經(jīng)發(fā)生霉變了,絕對不能再飲用了;若不小心因濕度過大,時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方,也可以抽濕(空調(diào)上有的)或在陽光下晾曬,長出的霉毛過幾天自然會消失。
(2)通過聞沖泡時散發(fā)出來的氣味以及品嘗茶湯的口感也能分辨出來。存放時間長的安化黑茶有股自然柔和的陳味,但霉變后的茶葉則帶有刺激性,沖鼻,不順暢不自然的霉味;有陳味的茶湯口感自然無雜味,年份久的安化黑茶口感柔和順暢,霉變的茶,有“麻、掛喉、叮喉”感,口感刺激,難以下咽。
綜上所述,十兩茶的存放時間非常的久,所以我們可以放心的保存。當(dāng)然,前提是存儲方法得當(dāng),良好的存儲環(huán)境才有利于黑茶保存。如果,隨意處理黑茶的話,那么也是保存不長久的,可能過不了多久就會因為環(huán)境因素而變質(zhì)。所以,想要使黑茶保存的更久,一定要注意保存好。
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