雅安藏茶歷史悠久，因產(chǎn)于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關(guān)。屬于最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色，又是后發(fā)酵茶，不論滋味還是營養(yǎng)功效都是十分不錯的。那么，藏茶是什么味道？接下來我們就了解下關(guān)于藏茶的味道解說。竹蔑長條的雅安藏茶，外形厚重樸實，具有民族特色。打開土黃色的紙質(zhì)包裝，藏文化氣息更加濃郁了，藏文、布達拉宮、唐卡、還有十一世班禪大師的題詩等等，華麗高貴，神秘悠遠。
從長長的竹蔑里拿出一塊藏茶，拿起茶刀一點點的撬開，一團棕褐的藏茶，茶葉和紅苔緊緊挨在一起。為了更好的發(fā)酵，藏茶不能只精選嫩芽，有梗有葉有花有果的骨架讓其有發(fā)酵的空隙。久遠漫長的時間沉定，與世界屋脊之地連在一起，雅安藏茶充滿生命的張力和呼吸。為了長途踐涉的運輸，為了方便存者，雅安藏茶成了一塊塊四四方方的磚形。
藏茶的味道
拿起藏茶一聞，隱約飄來原始又近乎來自荒野的味道。用茶爐煲煮，溶解在茶湯中的各種成分依然在持續(xù)發(fā)酵，其顏色在泡的過程中不斷變化，茶湯由淡紅逐漸變成透紅，直至波光瀲滟。藏茶香氣非常迷人，香氣持久。涓滴品嘗，舌尖會嘗到一股陳香的味道，又嘗到一股藥香的味道，隱隱約約還有吃中藥的感覺，介乎于似藥不似藥的感覺，很獨特的一種口感。
藏茶沒有強烈的個性，茶性溫和，極具包容性，能夠融合不同的東西，適合調(diào)飲。你想讓它變成什么味道都是可以的。
現(xiàn)在人們流行做成藏茶調(diào)適的花果茶,讓藏茶從神壇走向民間，更好貼近市場，走向大眾。比如藏茶里增加茉莉、玫瑰、桂花、菊花、熏衣草等各種干花，藏茶的醇厚與干花的清新融為一體，增加茶的香氣，淡化藏茶的陳味。
醇厚中彌漫淡雅清新氣息，看不到干花，只聞到其香氣，充滿淡淡的神秘感；茶效，或瘦身養(yǎng)神或保健養(yǎng)顏。如果把藏茶熬制成清茶，加冰加糖加少許的檸檬，成為夏日極好飲品。在藏茶里增加陳皮、干桔皮，起到化痰、順氣的作用。在國外，還有人嘗試在藏系里增加水果，然后冰鎮(zhèn)，果香純美，又是另外一番風(fēng)味。
藏茶中茶多糖含量高，藏茶入口非常溫和、醇厚，舌尖甘甜，沒有一絲一毫的澀味，還給人很溫暖的感覺，尤其是暖胃。藏茶可以空腹喝，可以晚上喝，要求極低，其味道不澀不苦，滑潤溫綿，幽香陳韻，把深沉內(nèi)斂的力量蘊藏在體內(nèi)，只有品藏茶才能給我們這種厚重蒼勁的感受。
藏茶的價值
1、綠色健康：我們通過多年潛心研究藏民族的飲食習(xí)慣發(fā)現(xiàn)：喝上幾碗酥油茶，一天當中就可以不再進食了，可見酥油與藏茶的完美組合，就可以達到調(diào)節(jié)身體的營養(yǎng)平衡；生活在高海拔的藏民族，沒有蔬菜、沒有水果，他們維生素的攝取靠什么?藏茶；終日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高熱量食品，何以消化?還是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消，青稞之熱非茶不解”、“寧可三日無米，不可一日無茶”。
2、降血壓、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用；內(nèi)含適量的低氟，能保護和堅固牙齒；內(nèi)含茶單寧，能提高血管的韌性，使血管不易破裂；具有很好的效果。
3、減肥消脂：藏茶含有大量的茶堿，對脂肪有著非常強的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，達到減肥的效果。
4、藏茶與綠茶：藏茶選料于高海拔的物種，其生命力較一般茶要頑強得多；藏茶采摘一芽五葉成熟茶，其內(nèi)含物遠比一般綠茶要豐富得多，如果把藏茶比作成熟果，那么綠茶則屬于未成熟果，綠茶越品越淡，藏茶越品越濃；喝綠茶睡不好，喝藏茶睡得香；藏茶有濃烈的天然老茶香，有葡萄美酒般的湯色，以及一般飲料不可替代的口感。三大飲料茶當先，喝茶有益無害，喝藏茶更上一層，特別是當您攝油膩過多，喝上一杯濃濃的藏茶，無庸置疑，您會舒服多了，所以藏茶是您休閑品飲、清熱消暑的綠色飲料。
以上內(nèi)容就介紹到這里，藏茶是綠色健康的保健茶，可以長期飲用保健身體。飲用的時候可以泡飲，也可以采取煮飲的方式，只要合理的飲用，不論什么采取什么方式喝藏茶都是不錯的。