努力挖掘與“煙臺綠”有關的歷史文化資料,增加“煙臺綠”的文化附加值,打響“煙臺綠”的文化牌,不失是讓煙臺茶產業升級、茶農收益的一種方法。
□滕朝陽
今日煙臺曾多次報道,煙臺綠茶自推廣以來,總是難以打開局面。好在茶葉經營者們另辟蹊徑,通過增長產業鏈條等方式增收,逐漸的開始有起色。
與“日照綠”和“嶗山綠”相比,“煙臺綠”存在著起步晚、品種少、品牌效應不足等諸多問題。但是茶葉是一種特殊的產品,它有這特殊的行業規律,并不是單純的品質和買賣的問題。尤其是對于傳統文化來言,茶對于國人有著更多的意義。所以,大打文化牌,給“煙臺綠”賦予更多的文化價值,應該是政府相關部門、茶葉經營者、茶農們多加思考的問題。
那么“煙臺綠”究竟有沒有叫的響文化味呢?筆者特地就這個問題查閱了相關資料,發現煙臺茶葉歷史文化內涵是極其深厚的。
煙臺綠茶最具特色的文化味道應該是和全真道的關系。相傳全真道的長春真人丘處機曾經將南方的茶種引到昆崳山,由于茶葉有明目醒神的作用,道家的修行又是極其枯燥艱苦的過程,茶葉的引進便很大程度上緩解了道人修行期間暈困疲勞。昆崳山最后一位道士周培茗回憶毓璜頂上也曾經有一棵古茶樹,但是炒制的道茶有很大苦丁味。
“煙臺綠”的這層歷史味道更是能和當下人們追求健康的風氣契合,況且綠茶本身的養生價值也是被科學證明了的。據相關史料記載,明中期,萊陽產的綠茶一度成為迷戀養生的皇帝的宮廷貢品,這一段史料的挖掘,肯定能為煙臺綠鍍上一層金,有利于增加“煙臺綠”的文化附加值。
總之,努力挖掘與“煙臺綠”有關的歷史文化資料,增加“煙臺綠”的文化附加值,打響“煙臺綠”的文化牌,不失是讓煙臺茶產業升級、茶農收益的一種方法。(青華中學歷史教師)