春季來臨，氣溫忽高忽低，免疫力較低的居民容易感冒。除了直接進食維生素片提高免疫力，大家不妨試試品飲黑茶。
中國素有“以茶治病”的歷史，茶中的多酚類、茶色素類、茶多糖類、茶皂素類、氨基酸類、生物堿類和無機元素類都對人體具有一定的保健功能，從而增強人體免疫能力、抗氧化衰老、調(diào)節(jié)新陳代謝等。而安化黑茶因其特殊的加工方法，最典型的特點就是維生素和礦質(zhì)元素含量豐富。茶葉中礦質(zhì)元素主要集中在成熟的葉、莖、梗中，安化黑茶采制的原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高，其中含有大量的氟和硒，能增強人體對疾病的抵抗力，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。
“安化黑茶含有豐富的維生素，有維生素a、c、e、f、k等。”專家介紹，這些維生素對維持人體健康不可或缺，維生素a是維持正常視力所不可缺少的物質(zhì)，維生素c可以抗壞血病，還可增強免疫能力，預(yù)防感冒，促進鐵的吸收，而且它是強抗氧化劑，維生素c易溶于水，可通過飲茶來補充體內(nèi)每日所需量(50mg)。維生素e是很強的抗氧化劑，有抗衰老、美容的作用;維生素f可防止動脈中膽固醇的沉積，促進皮膚和頭發(fā)健康生長;維生素k可以促進鈣的利用和吸收。
經(jīng)常品飲安化黑茶可補充大量齊全的維生素,在我國西北少數(shù)民族聚居區(qū)及雪域高原缺乏蔬菜與水果，千百年來，主要依靠每日必須的黑茶來獲得維生素的供給。除此外，黑茶還能夠較好地促進人身體中的脂類物質(zhì)排出，抑制人體類脂類物質(zhì)的沉淀，從而降低人血液中的膽固醇、脂蛋白膽固醇和三酸甘油脂的含量，可提高人體內(nèi)的活化蛋白質(zhì)酶的活性，從而起到降脂減肥的作用。