茶的美好境地因人而生，而連結人的，是心。親近茶，離開茶，皆因人而起，都和心有關。時刻擦拭你的心，不讓欲望蒙蔽。
——節選自《我們因此相遇》 賴俊竹
茶人各有所好，而茶道具各有所歸，茶人們尋尋覓覓搜尋心愛的茶道具，而茶道具也靜靜地等待頻率相近會欣賞它的茶主人，預示共譜出生動感人的茶藝術樂章。
——節選自《茶盞的千年孤寂》 郭國文
對于一個愛茶人在任何時空，都會想與茶約定，與茶對話......
家里的茶席也會順季節而有所變化，靜靜地擺著，慢慢調整呼吸燒開水，專注當下每一件事、放輕再放松，靜聽水沸聲，讓心跟著呼吸調息，專注地注水，讓茶在壺中翻滾浸潤，慢慢舒展，飲一口......清新感有如早晨花開的蘭花香，一天的開始，就從這一杯茶。
——節選自《谷雨 閑情》 陳麗珍
茶與樂在我生命中交融唱和，相容互惠，無形中使得生命的美學及個人的藝術涵養更為厚實。
透過茶，茶席的氛圍和精致，對茶湯的關注和細致，無形中讓我能完整表達出內在更深入的音樂語言。
——節選自《茶與樂的交融》 二胡演奏者 陳麗英
很珍惜緩緩泡上一壺茶的感覺，那是真正屬于自己的時間，在生活中成就一件茶事，是別人無法體會與享受的凝聚力。
——節選自《每次茶湯的美好都會在心里》 呂宜家
雪白的胎體畫上繽紛的花卉圖案，優雅秀麗的器型，不但賞心悅目又兼具收藏價值，最重要的是它能襯托茶湯的滋味與香氣。
——節選自《好茶名器》 邵淑芬
茶湯一飲而入，非僅在喉頭回甘，而是直貫入心中的甜......感謝茶一路走來，對我的守護......
——節選自《感謝茶一路走來對我的守護》 李如華
透過茶的緣分，讓我對美學的體會已經超越視覺，而是從生活中茁壯滋長；設計人也許能造物，卻無法造境。
深入每個美學背后的演變與哲理，要求我們的茶席都該有自己的風格與見地。
身為設計師，所有的創作應該回到人文與生活，加入一些實驗性的創造，沒有任何東西應該被定義局限。
——節選自《心甘情愿地留級一百年》 設計師 廖素金
茶已不只是茶，而成了心中的信仰。
當下心也變得寧靜，歡喜，似乎達到某種程度的無我境地，從此行茶城了讓我心靈安定的方法。
愛茶變成我的宿命，不自覺把茶席變成猶如佛龕般的莊嚴圣地，神圣不可輕褻。
——節選自《常常覺得茶書院像一個道場》 林筱如
喜歡茶，原來是因為那氣質獨特又有深度的生活美學，現在卻延伸到了更全面的生活態度和人生規劃。
茶的世界，或由茶進入別的領域，都有太多要謙卑學習的地方。
我在泡茶，卻忘了“茶”......
我因為開始關注茶本身，居然神奇似的，別的人在那當下......好像消失了：整個世界只剩我和茶。
——節選自《整個世界只剩我和茶》 程婉儀
茶湯入口，無需言語，心領神會......我想起，這些年來來往往習茶的友人的手、壺、茶湯、笑容，豐厚我的生命，以及所有記憶中的茶。
——節選自《點點滴滴的記憶，勾勒出習茶的我》 將蕙蘭
感謝你給予的跟隨，讓我對茶重新定義，找到適合自己最愛的茶。
——節選自《跟隨》 黃珍梅
喝完苦茶，說完人生的苦總免不了沾沾自喜，總算熬過來了，再苦的日子也難不倒我......常常在茶桌旁，聽到茶水的甜，殊不知“茶中之苦才是茶中至味”......茶中之苦化得開，人生也當如此。
所幸打開心窗，才有機會能開始認識茶，發現這個世界的無限可能，除了茶之外，更多生活中的器物、人事，讓茶真的“不只是茶”。
——節選自《茶把許久未見的同學又聚在一起》 林千弘
以心、而身、而物，只有不斷練習以身心和茶具互動，對一個個動作有了感覺，何謂韻律、大小、優雅，方有個人格局。
若事茶是風格的呈現，于我們探索心物契合之際，茶人的性格，也展露無遺。
——節選自《專注、放松、轉壺蓋》 溫萍英
在這片小小的茶園中，我們投入了熱情與幻想，做些別人不敢去做的夢與嘗試，在現實生活與夢想的不斷修正里，我找到了我自己的一種平衡，也幫茶園成就了一種平衡，而這生態的平衡其實也影響了我內心的頻率，我的想法。原來有些事情，只有我們親身用生命、用時間、用僅有的資源與獨特的堅持，去實際經驗一番，才有那實實在在的體悟......
——節選自《一位茶農的有機路》 謝瑞隆
對我而言，習茶的目標跟“生活美學”無關。“美學”常常當“消費”和“購物”的借口，但是習茶的目標則是一種“制作”。習茶也不是“文化創意產業”......用心做茶，用心泡茶，是我開始想，也許如弓箭手心中的目標，這種“以茶為中心”的生活也可算是“以茶味‘中’心”。
——節選自《習茶的強迫癥》 史浩霖
茶，有時應該是種無言的觸碰，橫越時空，非世俗的道理所能企及。
為自己好好泡壺茶，讓心情做個總結。許多事情可以完全遺忘，有些則會像茶漬般沉淀，留給自己在未來的時光中慢慢品嘗。
——節選自《白毫烏龍的相遇》 吳玲禎
生命的軌跡不停地流轉，內在的起伏也不可預測，當周邊的人、事、物慢慢地在不知不覺中，時光已飛逝。回頭一望，物鏡已非，諸般無常，內心總有許多的悵然！
獨自的喝茶，落寞中卻享有了那份寂靜。
——節選自《記憶中幸福的味道》 任政林
茶人是借由器物修行之人，亦不在茶具型式，一切隨緣，練就到“心手閑適”的境界。
——節選自《千把壺 萬片茶 貝勒爺》 郭永信
進入茶的世界直至今天，還是想要繼續待在茶里，細細感受自己的身體，也更安住在內；透過茶席，乘著時間旅行古今自由來去，仿佛一座美妙的時間裝置；因為習茶，進入物質的微觀世界并展開了千萬種可能的層次變化。
——節選自《初識茶的旅途》 陳玉林