碧螺春是綠茶中最受茶友歡迎的一種，碧螺春的外形正如其名，蜷曲成螺狀，并且嫩綠喜人。上好的碧螺春是取茶芽制成的，上萬顆茶芽才能制成一斤的碧螺春，而且碧螺春的采摘時間在春分后和谷雨前，采摘時間不過一個月，因此碧螺春十分的珍貴與稀少。在購買碧螺春的時候要注意甄別，怎么買到好的碧螺春呢?
怎么買到好的碧螺春，首先要觀察碧螺春的顏色。市場上充斥著染色的碧螺春，真正的碧螺春色澤翠綠，但是比較柔和、鮮艷，而加了色素的碧螺春顏色發黑、發綠，沒有色澤，而是顯得黯淡。抓一把干茶放在手里細看，真正的碧螺春帶有一層白毫，如果那層毫毛是看綠色的，不消說，這是染色的碧螺春。在買茶的時候一定要注意觀察這一點，這也就是為什么碧螺春買散茶比較好的原因。
怎么買到好的碧螺春，在買茶的時候可以要求茶商泡一杯茶來常常。沖泡后的碧螺春茶底顏色依然是嫩綠、鮮亮的，而染色的碧螺春則會顯得發黃、發暗，好像放了很久的陳茶。而且茶湯的顏色會顯得渾濁，沒有真正的碧螺春茶湯的那種清澈、鮮亮的感覺。而且泡開的茶底，如果有雜葉、茶梗也證明不是好茶。上好的碧螺春都是用茶芽制成的，葉底形狀也完整勻凈。
怎么買到好的碧螺春茶葉，由于碧螺春產自春季，要買碧螺春自然是在春天購買最好。而且碧螺春的條索緊結纖細，在買茶的時候抓一把茶葉仔細觀察外形，好的碧螺春是呈蜷曲的螺形，顏色碧綠光澤，帶有一層白色的毫毛。湊近鼻尖可以聞到天然的花果香味。碧螺春的價格雖然高昂，但是并沒有高到很夸張的程度，一般買500左右的碧螺春茶即可，上千塊的碧螺春質量會更好，但是上萬的碧螺春就沒有購買的必要了。