黑茶屬于六大茶類之一，黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。屬后發酵茶，黑茶的諸多功效、獨特的口感與其他多種食料搭配的喝法深受眾多茶友的喜愛，那么黑茶大棗泡茶的功效是什么呢？
黑茶是我國特有的茶類，生產歷史比較悠久，種類比較豐富，湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶(康磚)等。黑茶屬于后發酵茶，茶葉在微生物的作用下會發生一系列復雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分。
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。
黑茶和紅棗能一起喝，兩者不相克。黑茶是暖胃的,紅棗是補血的,放在一起會增強功效,是個很好的搭配方法
1、保護肝臟
棗子和黑茶泡水喝，能有效保護人類的肝臟，而且能提高肝臟功能，減少病毒，對人類肝臟產生傷害。棗子中含有多種天然活性成分，用它泡水喝能讓人體快速把這些成分吸收和昨用，能提高血清蛋白的數量，加快身體內毒素排出，平時經常飲用補肝排毒的作用特別明顯。
2、健脾養胃
棗子和黑茶一起喝能健脾養胃，平時把它切成小塊和黑茶直接用沸水沖泡以后飲用，能讓它健脾養胃的功效更加出色，可以有效緩解脾胃虛弱，提高腸胃消化能力。另外，人們因為脾虛引發腹瀉，腹痛時直接用棗子和黑茶泡水喝，也有明顯緩解作用。
4、美容養顏補益氣血
用黑茶和棗子泡水喝能吸收豐富的微量元素鐵，能補益氣血，可以緩解面色萎黃，能讓人們的皮膚更加紅潤，另外用黑茶和棗子泡水喝還能吸收一些天然的多糖和多種維生素，它們能促進皮膚細胞再生，也能消除皮膚炎癥，既能延緩皮膚衰老，也能淡化色斑滋養肌膚。