中國人愛茶，英國人也愛茶，雖然茶的起源都是來自咱們中國，但大家會發現，中國的茶和英國的茶差別很大，下面來了解下英國紅茶的分類！
英國紅茶分類
英國紅茶是英式下午茶的一個很重要的組成部分，其原料基本取自印度、尼泊爾、錫蘭，然后英國人根據自己的口味排列組合一下，形成了獨具特色的英式紅茶系列。
1、阿薩姆（assam）
聽到這個名字大家一定不陌生，早在國內就聽過如雷貫耳的“阿薩姆奶茶”吧。沒錯，阿薩姆的確是一種非常非常適合做奶茶的茶葉呢。阿薩姆茶是碎茶，加上阿薩姆本屬烈茶，若單獨喝起來會有淡淡的澀味，口感很一般。然而鮮奶卻能很好地去除阿薩姆天然的澀味并且激發出它的茶香，使阿薩姆的味道更加濃郁。
另外，建議小伙伴們在早餐時分飲用阿薩姆茶，由于阿薩姆茶性偏烈，早餐喝一喝精神一上午，要是半夜喝一喝，會讓小伙伴們晚上睡不著，白天睡得香啦！
2、伯爵茶（earlgrey）
這是一款和中國頗有淵源的英式茶。傳說中，伯爵茶源于一位清朝官員對格雷伯爵的贈禮。因此，這款茶當屬是由我們中國的茶——武夷山紅茶為原料，加入佛手桔調制而成。因此，在泡制的過程散發出淡淡的佛手桔香氣，配上微調的辛辣氣，十分的迷人，一度風靡歐洲的上流社會。缺點是茶色清淡，不經久泡，往往一杯后加水就沒什么香氣了。這款頗具貴族傲嬌范兒的伯爵茶，極力推薦給具有御姐女王氣質的‘顧里’們多多品嘗。
3、仕女茶（ladygrey）
和伯爵茶一樣，仕女茶也在中國紅茶的基礎上加入佛手柑精油（濃度較伯爵茶低些）。另外，仕女紅茶中含有檸檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女紅茶沒有伯爵茶中的辛辣味。適合喜清淡愛果香的妹紙飲用。
4、錫蘭茶（ceylon）
錫蘭茶（ceylon）是一種湯色鮮紅，滋味柔和，因為帶有特殊的花香味，因此不像阿薩姆茶那樣的澀口。錫蘭茶一般屬于拼配茶，也就是錫蘭粗茶和錫蘭幼茶的組合。
英國的茶文化雖然比不上我們的博大精深，但也在英國文化中占著舉足輕重的一部分。除去上述事兒君介紹的在英式下午茶占主要地位的茶種，英國還擁有著近百種不同的下午茶。建議小伙伴們多嘗多試，借鑒這篇指南，找到屬于自己的那杯茶！