茉莉花茶怎么泡最好喝 正確沖泡方法
花茶是我國獨特的茶葉品類，是以鮮花和新茶為原料，采用窨制工藝制作而成，進而茶引花香，花增茶味。緊壓茶是以老青茶、黑毛茶等為原料，經渥堆、蒸、壓等工序制成的磚形、圓形等形狀的茶葉。緊壓茶較粗老，色澤黑褐，需要水煮；湯色橙黃或橙紅且鞣酸含量高，有利于消化，適合減肥者飲用。喝緊壓茶時，蒙古人習慣加奶，故稱“奶茶”；藏族人習慣加酥油，即稱“酥油茶”。將花茶和緊壓茶合章介紹，茶的特性得到了淋漓盡致的展現，也驗證了我們所說的“體質不同，茶有所屬”。
清肝明目生津止渴
又叫“茉莉香片”，是花茶中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香制成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。茉莉花茶的花香是在加工過程中添加的，因此成茶中的茉莉干花大多只是一種點綴，不能以有無干花作為判斷其品質的標準。茉莉花茶的主要消費人群在我國的東北和華北地區。
性狀
葉底嫩勻柔軟。
湯色
黃綠明亮。
品鑒指數★★★★
口味
滋味醇厚鮮爽。
適宜人群
一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。
主要功效
清肝，降壓，通便。
性狀特點
條索緊細勻整。
挑選儲藏
優質茉莉花茶嫩芽好、條形飽滿、白毫多、無葉；低檔以葉為主，幾乎無嫩芽或無芽。密封低溫干燥儲藏，避免和異味物放在一起。
妙用保健
清肝：對高脂血癥的人來說，經常喝茉莉花茶可以通過兒茶素有效地抑制脂肪與肝脂肪在體內的積聚，從而降低血脂含量，達到保健的效果。
降壓：茉莉花茶中富含多種礦物質元素，其中的鉀、鈣、鎂和鋅都有預防高血壓的作用。
品飲賞鑒
①茶具準備
茶匙1把，茉莉花茶2～3g，透明玻璃杯或者瓷杯1個等。
②沖泡
用茶匙將茉莉花茶置入玻璃杯中，頭泡低注；二泡中斟；三泡高沖，加蓋保香。
③品茶
小口品飲，以口吸氣、鼻呼氣相配合，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸。