我國茶葉品種繁多，有些茶葉可能我們聞所未聞，更不要說了解了。不同茶葉的產地、制作工藝和口感都有所不同。不知道大家對沱茶有多少了解呢?什么是沱茶?如何鑒別真假沱茶?今天小編就為大家詳細介紹沱茶的鑒別方法。
首先我們來看看什么是沱茶?沱茶可以說是云南茶葉中的傳統制品，有著非常悠久的歷史。它的外形看著就像一個倒扣的碗，是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，一般情況下是采用黑茶制作的。主要是在古時為了便于運輸，將幾個用油紙包裹的沱成用連包稻草做成一個長條的草把。但是也不是所有碗狀的茶都是沱茶。沱茶根據制作原料的不同，分為綠茶沱茶和黑茶沱茶兩種。
沱茶在市面上也出現了一些假冒偽劣茶，那么，如何鑒別真假沱茶呢?主要可以根據它的包裝紙、外形及湯色等對其真假進行鑒別。1、真沱茶包裝紙上的彩印圖文看起來非常清晰鮮明。而假沱茶大多以木刻版加上顏料印制而成，顏色比較容易脫落。2、真沱茶比較緊結實，其內窩是圓形而且比較深，規格統一。而劣質的假沱茶，大小不一，外形并不是很端正，也不堅實，比較膨松。3、真沱茶的茶湯呈現比較鮮明的黃色，而且香氣也比較持久，茶葉的底部較肥壯鮮嫩。假沱茶的茶湯則為湯色渾濁、淡定香氣、葉底也比較粗老。
以上就是關于真假沱茶的鑒別方法，你都掌握了嗎?如果你喜歡喝沱茶，那么這個方法就能比較好地幫你選購優良品質的沱茶。而市場上的茶葉品質良莠不齊，喜歡喝茶的朋友最好到正規茶葉專賣店進行購買，避免買到劣質茶。