楊梅多汁，味美酸甜，很多人都喜歡吃，溫州茶山楊梅更是聞名遠(yuǎn)近。那么，茶山楊梅什么時(shí)候成熟呢？
一、茶山楊梅什么時(shí)候成熟
茶山楊梅6月初就陸陸續(xù)續(xù)成熟了，一般在這個(gè)時(shí)候就可以去溫州茶山采摘楊梅了。
二、楊梅的價(jià)值
楊梅營養(yǎng)價(jià)值高，優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長在遠(yuǎn)離大城市的山區(qū)，極少或沒有被大氣污染，栽培管理粗放，病蟲危害較少，是天然的綠色保健食品。
三、茶山楊梅的采摘與保存
茶山的楊梅，最出名的就是丁岙楊梅。在溫州楊梅成熟期，茶山街道入口擺滿了楊梅銷售攤點(diǎn)，也有很多采摘園。大家可以通過線上線下買票進(jìn)去。一般都是隨摘隨吃不限量。外帶則需要按價(jià)稱斤賣。
我們帶回家的楊梅吃不完可以進(jìn)行存放。冰箱冷藏的話，楊梅不需要清洗，直接放入冷藏室即可；用冷凍室則需要將楊梅洗干凈然后用食品塑料袋密封；我們還可以將楊梅曬干保存，一般是講干凈梅子用鹽加少量糖腌裹好，然后用食品袋包好，埋土一個(gè)月左右取出曬干。
楊梅雖然好吃，不過也不能吃太多，吃多了容易發(fā)暈上火。