福鼎白茶與安吉白茶有什么區(qū)別
白茶源自遠(yuǎn)古，是中國(guó)六大茶類之一，它的生產(chǎn)也已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)，所以福鼎白茶一直很出名，安吉白茶是產(chǎn)于浙江安吉縣的一種茶。福鼎白茶與安吉白茶有什么區(qū)別呢?
首先從品種上來(lái)說，福鼎白茶是六大茶系中的一種白茶(六大茶系：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶)。安吉白茶是六大茶系中的綠茶，是浙江的一款名優(yōu)綠茶。之所以也叫白茶，是因?yàn)榘布撞柙?2-24攝氏度的時(shí)候茶葉為嫩白色。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
其實(shí)從特性上來(lái)說：福鼎白茶屬微或半發(fā)酵茶;安吉白茶屬于非發(fā)酵茶;發(fā)酵茶含有更多的活性酶和維生素，所以前者在預(yù)防心血管疾病有更好的效果;而非發(fā)酵茶則相對(duì)顯得更加綠色生態(tài)，在抗輻射延緩衰老方面更突出;
最后從歷史淵源上來(lái)說：福鼎白茶與安吉白茶都起源于宋代公元1000左右，福鼎白茶在發(fā)展期間一直沒有間斷過;而安吉白茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間要追溯到上世紀(jì)八十年代：1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹，自此以后，安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識(shí)和開發(fā)。
綜上所述，福鼎白茶與安吉白茶有品種、物性、歷史上的區(qū)別，此外，還有價(jià)格上的區(qū)別，當(dāng)然不排除其中的炒作因素。