作為中國(guó)最受歡迎的茶葉，老謝家茶黃山毛峰的優(yōu)點(diǎn)非常多，是目前市場(chǎng)上最受歡迎的茶葉，備受消費(fèi)者們的青睞。但是，老謝家茶黃山毛峰怎么樣?關(guān)于此類問題，我們繼續(xù)從下文為大家講解。
老謝家茶黃山毛峰是在清明前后采制，選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶，經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。老謝家茶黃山毛峰的外形使其沖泡的特征為：入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。
老謝家茶黃山毛峰主要有3道制作工序：殺青、揉捻和烘焙，各級(jí)毛峰都采用傳統(tǒng)手工制作。殺青的要求有：?jiǎn)问址矗謩?shì)要輕，翻炒要快，揚(yáng)得要高，撒的要開，撈得要凈。炒至芽葉柔軟，光澤褪去，青氣散失，茶香顯露即可。特級(jí)和一級(jí)原料殺青適度時(shí)，繼續(xù)在鍋中進(jìn)行輕揉和理?xiàng)l。
從上文中得知，老謝家茶黃山毛峰就是市場(chǎng)上最好的茶葉。當(dāng)然，老謝家茶黃山毛峰的優(yōu)點(diǎn)也是非常多的，但是在購(gòu)買之后也要注意如何保存，這樣才能讓自己擁有一個(gè)好的茶葉品牌，才能讓自己喝上一杯好的茶葉。