苦蕎茶是當下頗為流行的一款純天然保健茶飲，有“黑珍珠”的美稱，其營養價值極高。苦蕎茶，并非傳統意義上的茶，它是一種炒米茶，它是將苦蕎的種子苦蕎米經過特殊的加工工藝制程的沖泡茶飲。苦蕎茶含有許多有益人體健康的營養物質，那么你知道苦蕎茶的作用有哪些?下面就是關于苦蕎茶的作用介紹。
苦蕎茶的作用：
苦蕎茶無糖食品類似餅干的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品后頰齒留香。
苦參、苦參堿、苦參黃酮等均有抗心率失常作用。
苦參有增加冠脈流量，保護心肌缺血及降血脂作用，總堿還有防止白細胞減低及抗輻射作用。
醇提取物對陰道滴蟲、阿米巴原蟲有殺死作用。
煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗過敏、鎮痛及平喘、祛痰作用。
苦蕎茶最大的作用——排毒養顏：
1.苦蕎茶具有清理腸道沉積廢物的作用，因此民間稱之為“凈腸草”;因為苦蕎麥里富含纖維素：也稱膳食纖維。含量達到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整腸通便，清除體內毒素的良好功效，是人體消化系統的清道夫..
2.苦蕎蛋白由于富含精氨酸，可以防止體脂增加。
3.清除體內垃圾，減輕體重苦蕎茶所含的可溶性纖維量遠高于其它禾谷類作物，其含量是稻米的4倍、小麥的2.7倍、玉米的1.1倍及甜蕎的1.6倍。膳食纖維的攝取能提供飽足感和減緩消化速度以減低食欲，避免過量進食，因此，它可以幫助減輕體重。此外，它還可促進腸胃蠕動，幫助疏解便秘的問題，有助清除腸胃內積滯之食物。
研究結果表明，蕎麥中富含蛋白質、脂肪和具有保健功能的多種礦物質無素及多種維生素、氨基酸。蘆西是蕎麥(尤其是苦蕎)的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對心血管疾病和高血壓有較好的預防、治療作用，對控制和治療糖尿病總有效率達93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。
凡是茶飲，都有它的飲用禁忌和不適宜人群，下面來講講苦蕎茶的副作用：
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
苦蕎茶的副作用：
1、苦蕎可以輔助調節胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群過多食用，會造成反酸腹瀉的現象。
2、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用;
什么樣的人不能喝苦蕎茶?
1、苦蕎過敏史者請謹慎食用。
2、苦蕎偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不過苦蕎對胃炎和有胃潰瘍史及胃酸過多的人有輔助治療作用。
苦蕎茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營養價值，適合大多數人群長期食用，堅持長期食用，對身體有良好的醫療保健作用，但也要注意它的飲用禁忌和副作用哦。
以上是“苦蕎茶的副作用”介紹，一般情況下大多數人飲用苦蕎茶都無副作用，但需注意個別禁忌，望大家謹記。