作為一個(gè)擁有幾千年歷史的茶文化大國，在現(xiàn)代科技飛速發(fā)展的時(shí)代背景下，大學(xué)里有一個(gè)專業(yè)讓人覺得十分稀奇，那就是茶學(xué)專業(yè)！剛知道這個(gè)專業(yè)的人大多會(huì)表示驚奇，大學(xué)竟然有茶學(xué)專業(yè)？茶學(xué)專業(yè)主要學(xué)什么？畢業(yè)后的就業(yè)方向與前景如何？
1、茶學(xué)專業(yè)主要學(xué)什么？
茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學(xué)和茶文化學(xué)。茶學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識(shí)，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。茶學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。
2、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)方向
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。畢業(yè)生一般在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作。茶學(xué)專業(yè)就業(yè)崗位包括了：平面設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)生、設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)及網(wǎng)頁美工、文員客服、平面設(shè)計(jì)培訓(xùn)講師、茶藝師、客戶經(jīng)理、招商經(jīng)理、銷售代表等等。
3、茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹碓阶⒅亓水a(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷售等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來越高。近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景不錯(cuò)。在中國，茶行業(yè)發(fā)展迅猛，造就了現(xiàn)階段茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景一片光明，培養(yǎng)出來的茶學(xué)專業(yè)學(xué)生成為就業(yè)市場香餑餑的行業(yè)，出現(xiàn)了多家企業(yè)爭著要一名學(xué)生的場面。茶學(xué)專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于農(nóng)學(xué)類中的植物生產(chǎn)類，其中植物生產(chǎn)類共9個(gè)專業(yè)，茶學(xué)專業(yè)在植物生產(chǎn)類專業(yè)中排名第5，在整個(gè)農(nóng)學(xué)大類中排名第10位。截止到2013年12月24日，37972位茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3312元，0-2年工資3864元，10年以上工資4864元，3-5年工資4409元，8-10年工資20999元。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶學(xué)專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)有：1、深圳、2、上海、3、廣州、4、杭州、5、北京、6、廈門、7、東莞、8、昆明、9、福州、10、西安，平均薪酬在3581元。