組成茶樹細(xì)胞并執(zhí)行生理功能的各個部分，包括細(xì)胞壁、原生質(zhì)體、細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、高爾基體、乙醛酸體、過氧化體、液泡等。
細(xì)胞壁：能穩(wěn)定細(xì)胞的形態(tài)，支持茶樹的固定生活是一種透性膜。由原生質(zhì)體分泌的產(chǎn)物構(gòu)成的。主要成分是纖維素、半纖維素和果膠質(zhì)。細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)，大體可分為胞間層、初生壁和次生壁三層。
細(xì)胞核：一小團已分化的富于核蛋白的原生質(zhì)，呈圓形，核膜是細(xì)胞核的被膜，它是由兩層單位膜組成，核膜均勻分布一些核孔。細(xì)胞核主要是調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝、有生長和繁殖功能、保持和復(fù)制遺傳信息。
葉綠體；一種細(xì)胞質(zhì)體，含有色素。呈橢圓盤碟狀，由雙層膜包被著。葉綠體內(nèi)含有10-60個基粒，具有許多片層組成的片層系統(tǒng)，每個片層由自身閉合的雙層薄片組成，呈壓扁的包囊狀，稱為類囊體。
葉綠體除含有色素外，還含有蛋白南、脂類、rna、dna。
線粒體：極小的細(xì)胞器，呈棒狀，存在于所有活細(xì)胞中。由內(nèi)外兩層膜組成，主要功能是進(jìn)行三羧酸循環(huán)、電子傳遞和氧化磷酸化作用。
高爾基體：一種細(xì)胞器，為細(xì)胞質(zhì)膜系的一部分。由2-20個囊狀的小盤組成。具有分泌多糖、糖蛋白、木質(zhì)素等作用，在細(xì)胞中起著多糖的合成和運輸?shù)墓δ堋?br>