學中醫的朋友都知道藥物都有性味歸經，西湖龍井茶作為中國十大名茶，理論上也屬于中藥的范疇，那么西湖龍井茶的性味歸經是什么呢？西湖龍井的功效與作用又有哪些，今天小編給大家一一道來。
首先西湖龍井茶屬于綠茶。綠茶是未經發酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶的性味歸經是：性甘味苦，微寒。
西湖龍井的功效與作用 一、消臭、助消化
口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌的消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
二、消除疲勞、興奮作用
西湖龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
三、抗衰老
西湖龍井茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質，具有很強的生理活性和抗氧化性，所以西湖龍井茶可以算得上是人體自由基天然的清除劑。
四、抗菌消炎
西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，西湖龍井茶中有益成分多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤發生。茶葉中所含有的茶多酚和鞣酸等物質，細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，因此龍井茶對于抗菌消炎方面有很不錯的功效。
五、防齲齒
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。同時，用西湖龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌，保持口腔清潔。所以飯后也會經常有茶水來漱口。
六、抑制癌細胞
西湖龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命c的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。