茶詩網小編為滿足不同茶友的需求，將從三種鐵觀音的泡法（簡易版、功夫茶版、茶藝版+視頻講解），為茶友深度介紹鐵觀音的泡法，相信總有一種適合于您。
鐵觀音的泡法之簡易版
1、茶具
飄逸杯、水杯、燒水壺。
2、洗茶
將7-8克（或1小包）鐵觀音放入飄逸杯中，倒入100℃水至8分滿，3-5秒后，按住下水開關，將洗茶的水倒出不喝。
3、泡茶
再次倒入100℃水至8分滿，10-12秒后，按住下水開關，將飄逸杯中的茶湯，倒入水杯中即可飲用。
適宜人群：上班族，自飲，懶人。
鐵觀音的泡法之功夫茶
1、茶具
功夫茶具（至少包含蓋碗、公道杯、茶濾、品茗杯）、燒水壺。
2、溫杯
將100℃水倒入蓋碗十分滿，3秒后將水沿著茶濾倒入公道杯中，再過3秒將水倒出。因鐵觀音多儲存于冰箱中，提升蓋碗的溫度，可將茶性充分發揮。
3、投茶
將7-8克（或1小包）鐵觀音放入蓋碗中。
4、洗茶
用100℃水倒入蓋碗十分滿，用蓋子將浮在茶湯上方的茶沫刮去。
沖洗蓋子后，迅速沿茶濾倒入公道杯中。用公道杯中的茶湯清洗品茗杯。
5、泡茶
倒入100℃水至蓋碗中八分滿，泡10-12秒后，沿茶濾倒入公道杯中。用公道杯倒入(從左至右)品茗杯七分滿即可飲用。
適宜場所：商務接待，家中有客。
泡茶人的注意事項
1、常用茶具放置于桌子右側，便于右手拿取，泡茶時以右手為主，需兩手并用時，才可使用左手。
2、遵循從左至右奉茶，無身份尊卑、年齡、性別之分，且最后一杯留給自己。
3、喝茶時，應客人先喝，泡茶人后喝，且喝茶不可有聲音。
4、續茶時，遵循從左至右倒茶，也可先倒長輩、領導、女性等特殊群體。
5、泡茶人需眼光六路，隨時用茶巾沾擦桌上遺留的茶水，且客人杯中低于五分滿時即可續茶。
6、叩指禮：當泡茶人倒茶給客人時，客人將中指和食指并攏微彎，在茶桌上輕點兩下，以示“謝謝”。
鐵觀音泡法的注意事項
1、水質
沖泡鐵觀音以山泉活水為上，純凈水、礦泉水為宜，江河水、井水為中，自來水為次。
2、水溫
鐵觀音干茶肥壯圓緊，適合用100℃開水沖泡，才能將茶性充分發揮。
3、茶具
沖泡鐵觀音以白瓷蓋碗（功夫茶具套裝）為上，飄逸杯、紫砂壺為宜，玻璃杯、瓷杯為次。
4、次數
鐵觀音沖泡次數在6-7次為宜，前三次沖泡時間為10-12秒，從第四次開始，每一次沖泡時間順延3-5秒。
5、時間
沖泡鐵觀音時，時間太短，茶湯偏淡，茶性發揮不充分；時間太久，茶葉中的咖啡堿和茶單寧大量泡出，茶湯苦澀難喝。
6、倒凈
無論洗茶還是泡茶，都需要將蓋碗或飄逸杯中的茶湯倒凈，否則會造成下一泡的茶湯苦澀。
7、高沖
洗茶時，應將水壺提高，利用高沖的方式，使開水沖泡激蕩茶葉，有利于鐵觀音茶性的充分發揮。
8、底沖
因沖泡鐵觀音需100℃水溫，除洗茶外，每次泡茶時采用底沖，而不是高沖，盡可能保留沸水溫度。
鐵觀音的泡法之茶藝版
茶詩網溫馨提示
以上鐵觀音的三種泡法，亦適合沖泡其他烏龍茶和黑茶，如武夷巖茶、大紅袍、鳳凰單叢、洞頂烏龍、普洱茶、安化黑茶等。