安徽是我國茶葉之鄉，這里生產名茶，像霍山黃茶、峨眉竹葉青都是非常有名、非常受歡迎的茶葉。不過，我們今天要將的是產自安徽的太平猴魁。太平猴魁是沒有經過發酵的綠茶，太平猴魁質量上乘、工藝特殊，不過，要小心猴魁茶的作用。
猴魁茶什么人不能喝
1、腸胃不好的人不能喝
猴魁茶是綠茶，沒有經過任何的發酵，所以茶葉當中保留了幾乎鮮葉當中的全部活性物質，對腸胃的刺激性較強，所以，腸胃不好的人最好不要喝猴魁茶，可能會導致腸胃脹氣，或者刺激到腸胃黏膜，出現腸胃潰瘍的癥狀。
2、經期女性不能喝
猴魁茶里面含有大量的鞣酸，鞣酸這種物質對身體有利，但是也有弊。因為鞣酸會和體內的鐵元素相結合，產生一些不溶的物質，經期本來就是女性最為脆弱的時期，這個時期會流失一些血分，如果在這個時候喝猴魁茶，可能會導致貧血。
喝猴魁茶的副作用與禁忌
1、影響睡眠
猴魁茶里面含有的咖啡堿非常多，因為它沒有經過發酵，鮮葉里面所有的咖啡堿都被完整地保留了下來，咖啡堿可以刺激神經，有興奮的作用，工作的時候喝可以提神，但是，在睡覺之前最好不要喝，可能會導致特別興奮，難以入眠。
2、痰多不適
猴魁茶具有預防感冒的作用，可以化痰止咳，不過，不可以喝涼茶，這是喝猴魁茶的禁忌，若是喝涼茶，容易導致喉嚨多痰。據研究發現，中國人當中百分之八十的人有喉嚨痰多的現象，那是因為經常喝涼茶、生活不規律所致。