眾所周知，茶葉從種植到銷售中間有諸多的環節；從生產到流通茶葉要經過諸多的工序，其中的每一個環節和工序都能決定最后茶葉成品的品質。要呈現出茶葉最好的品質應特別關注如下幾個因素。
一、栽培環境：包括茶園土壤ph值、土壤有機質含量、土壤團粒結構、有益礦物質含量、海拔高度、地理緯度、茶園朝向和茶園的生態環境。例如同地域不同的海拔高度溫度就不一樣，地理上每上升一千米，溫度降6攝氏度，所以高海拔地區的茶樹生長速度就稍慢，同時由于高海拔地區晝夜溫差大，茶樹的干物質積累較多，所以高山茶的風味一般較臺地茶園茶濃郁。以上條件是茶樹生長的環境，其環境的優劣直接影響到茶葉原料的品質，這也就是先天條件。這些因素在茶葉生產上我們稱之為“地域香”。這也是許多茶人看重的原產地條件，也是茶葉品質形成的關鍵因子。
二、茶樹品種：不同的茶樹品種有其獨特的品質特征。比如云南大葉種的茶多酚含量比其他地方品種高，它的茶青制成綠茶苦澀味就較其他的品種的茶濃。
而其制成后發酵茶則醇厚香濃。恩施地區小葉種制作的綠茶雖然茶多酚含量不如大葉種，但其氨基酸含量高，味鮮爽。
云臺大葉種宜制黑茶，紅茶，味道恰恰那么醇!
梅雖遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。從不同茶樹采下的茶青，加工成的產品風味各異，這種因素在茶葉生產上我們稱之為“品種香”。這也就是許多茶人看重的茶葉本質條件，也是茶葉品質形成的內在因子。
三、氣候條件：茶樹在生長期間受溫、光、水等條件的制約，茶也是天地間的靈物。它的品質形成還受當年及前年氣候條件及采茶時天氣情況的影響，干旱年份和雨水充沛的年份茶葉內含物含量不一樣，采茶時是陰天和還是晴天對茶葉加工品質影響差異較大。
雨水茶較晴采茶寡淡，而干旱又會致茶葉纖維增多。這些因素在茶葉生產上我們稱之為“氣候香”。這個因子的隨機性較大。
四、茶樹的栽培管理方式：水肥管理和農藥控制也直接影響茶葉的品質。施不施肥和施什么肥對茶葉的品質都有直接的影響。特別是長期施用化學肥料的茶園，其加工后的茶茶味偏淡，如加工成普洱黑茶一類則青草味和水味明顯，耐泡度和風味明顯不如有機茶。
農藥控制主要是關系到茶葉食品安全，這也是茶葉品質的底線要求。這些因素在生產上我們稱之為“栽培香”。這個環節因子是人為因素，在品質上屬于可控因子。
五、采茶制茶工藝：茶青的采摘是否標準、加工設備是否先進、加工師傅的技術是否精湛、加工是否精心、廠房車間是否潔凈。比如茶青采摘的時間決定了茶葉的等級，加工工藝決定了茶葉的茶性，顯然這些因素決定了茶葉加工的品質高低。所以有加工是關鍵之說。
這些因素在生產上我們稱之為“加工香”。這些環節因子也是人為因素，在品質上也屬于可控因子。
六、儲存和運輸條件：茶葉通過科學的合理儲運能提升茶葉的品質，這個認知已毋庸置疑。儲存環境是否滿足了通風、陰涼、干燥對于后發酵黑茶來說尤其重要。環境濕度的增大就人為創造了“濕倉的環境”，直接造成茶葉品質劣變。
這個因子我們稱之為“貯存香”。業內常言貯存是升華就是指這個環節。此環節在品質上屬于可控因子。同時也有很大的隨機性。
七、沖泡的技巧：沖泡器皿與水的選擇、水溫和出湯時間的掌握、沖泡手法、投茶量、以及講解是否生動貼切并能循循善誘，我們稱之為“茶藝香”。
以上七個因子是緊密聯系、環環相扣的，好品質的茶不一定能在以上因子中占全，但好品質的茶一定是由以上因子決定的。我們既不能以偏概全的隨意否定，更不能因噎廢食的要求完美無缺。
茶葉的先天條件我們可以選擇；后天條件我們可以控制；只有氣候因子是我們無法掌控和選擇的。
在過去，茶葉品質的前六個環節都有不少專家、教授、科研人員進行過深入的研究，唯獨第七個因子長期被忽視。沖泡的技巧在茶葉品質的展示環節，也是進入消費者眼簾的第一道環節。茶農和企業費盡千辛萬苦生產出來的茶葉，常常因為沖泡不得法，到最后展示在消費者面前時，上等茶變成了中等茶，甚至劣等。也有不少企業廠房和形象店十分寬敞高雅，但接待和銷售的人員卻講不好自己企業的茶更不會泡茶。要么是水溫不當、茶具選擇不當、或是投茶量過多、出湯時間把握不準。不懂得如何充分展示自己產品的優點，要么是泡“啞巴茶”，不會介紹本企業產品的文化內涵和茶葉品質魅力。
讓消費者喝上一泡安全和道地的茶，除了良心，還要用心。