三伏天，暑邪耗氣傷津，應慎進補、重調(diào)養(yǎng)!
老百姓常用的補藥多屬性溫熱，夏季進食會引起上火。夏季汗多，代謝加快，進補的養(yǎng)分也多浪費。中醫(yī)主張“以通為用，以通為補“，疏通六腑，暢達氣機，升清降濁。所以一年當中，超過夏至、入秋之前，都不宜過補。“三伏“天應以飲食調(diào)養(yǎng)為主。
炎炎夏日，營養(yǎng)流失要補養(yǎng)
夏季溫度高，濕度大，白晝時間長。在這種環(huán)境中，人會相對晚睡早起、休息時間減少;易出汗，會造成人體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)特別是無機鹽類的大量消耗;應多吃西紅柿、豆類、橙、西瓜等新鮮蔬菜和水果，牛奶、蛋等礦物質(zhì)含量較高的食品;同時也可以喝安化黑茶,這種茶被譽為邊疆牧民的“生命之飲“，它富含維生素b1、b2、c、鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、磷脂等營養(yǎng)成分，是缺少水果、蔬菜的少數(shù)民族重要的營養(yǎng)來源。
高溫酷暑，解渴清熱要消暑
夏日高溫和熱輻射的長時間作用，使人大腦喪失調(diào)節(jié)體溫的能力，容易發(fā)生中暑。此外，若汗蒸發(fā)困難、體內(nèi)熱量積蓄過多，也容易中暑;當然，如出汗過多，水、鹽得不到及時補充，發(fā)生水鹽代謝障礙，也會中暑。夏日清熱消暑應多吃西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、綠豆粥等清熱消暑的食物;同時暑氣逼人的時候，飲上一杯清涼的安化黑茶，都會感到身心涼爽，生津解暑。這是因為黑茶茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用?！盁岷瑞B(yǎng)胃，涼喝消暑“的安化黑茶，既補水補養(yǎng)，又清熱消暑，還健脾養(yǎng)胃，一舉多得，為夏日健康保駕護航。
食欲不振，消食去膩要“清道“
夏季多食稀食飲品，胃消化液稀釋，消化功能減退，易出現(xiàn)沒食欲、胃口差、消化不良、腸道不暢等現(xiàn)象。如果過多食用油膩、甘甜、滋補的食物，易損胃傷脾，影響營養(yǎng)消化吸收，有損健康。綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚、鴨肉等，均適合夏季食用。此外，每天飲用1.5升安化野尖黑茶，給體內(nèi)洗個澡。它內(nèi)含“普諾爾“的成分，能防止脂肪堆積;黑茶中的“生物堿“、“纖維素“、“黃烷醇類“、“益生菌“、“茶多酚“、“兒茶素“等營養(yǎng)成分，對腸胃病、降血壓、降血脂、降血糖、解酒毒煙毒腸毒等，都具有很好的作用。
如何選擇安化黑茶?
面對琳瑯滿目的安化黑茶，如何辨別真?zhèn)?，挑選到好的茶品，中國著名茶葉專家，中國茶葉學會副理事長劉仲華教授提了形、香、色、味四方面建議：
1、觀茶形。品質(zhì)較好的正宗安化黑茶，緊壓茶磚面完整、松緊適度、色澤均勻，聞干茶有發(fā)酵香。
2、聞茶香。茶湯香氣純正、無異雜味，陳茶有陳香。
3、看湯色。新茶湯色呈橙黃或橙紅，老茶湯色紅亮似琥珀。
4、品茶味。好茶口感醇厚、潤滑回甘，無苦澀味或霉味。