2015年開始，行情低迷許久的茶葉市場上出現了一個令業界矚目的明星品類——柑普茶，其銷售勢頭強勁，銷售額一路增長，不僅讓行業煥發了生機，也讓從業人員對行業未來發展再次充滿了信心。
競爭激烈品質不一
柑普茶上演的這出高歌猛進的逆市傳奇，絕不僅僅只是表面繁榮。數據顯示，2015年新會柑普茶的產值約6億元，2016年達到16億元，1年時間暴增10億元。而且按照今年上半年的發展情況推測，今年產值肯定會繼續增加。有專家預測，未來3到5年，柑普茶市場容量將會達到60億以上，甚至達百億。業內人士告訴記者，為了趕上柑普茶這波發展熱潮，2017年，在陳皮的原產地——廣東新會，新注冊了2000多家生產柑普茶的企業，足見其市場誘惑力多大。
如今的柑普茶市場，產品百花齊放，品牌百家爭鳴，數據振奮人心，可是如此蓬勃的發展態勢會不會只是一時的野蠻增長呢？
打開網購平臺，搜索“柑普茶”，跳出來的賣家數不勝數，價格千差萬別，以如今最火的小青柑為例，便宜的幾十一斤，貴的要近千元一斤，發貨地廣東、福建、云南都有，但標簽都注明了“云南普洱茶和新會柑制作而成”。如果覺得網購不可信，可以實地探訪任意一家茶葉銷售市場。同樣的，你會發現，商家也都標榜自家產品是正宗的“云南普洱、新會柑”，但價格仍是高低不等，品飲的感受也有明顯不同。
在9月3日《中華合作時報·茶周刊》與廣東省江門市合益生態農業有限公司共同舉辦的一場茶會上，來自廣東省江門市合益生態農業有限公司的“柑柑好”品牌北方市場總監馮林指出，目前市場上雖然很多小青柑都聲稱用的是來自新會原產地的柑，但實際上很多是用湖南柑、廣西柑等偽裝的，以此來抬高價格，欺騙消費者。他指出，廣西青柑偏綠、湖南青柑略扁，都不似新會青柑青色圓潤。此外，柑普茶也并不是橘普茶，不能混淆。據介紹，新會柑，又稱新會廣陳柑或陳皮柑，為廣東省江門市新會區著名土特產，中國地理標志產品，產于新會的5個核心產區：茶坑、天馬、東甲、西甲、梅江。這五地地處三山環抱的珠江三角洲沖積平原，咸淡水流域，土地肥沃，有機質豐富，品質最為優質。
受限于獨特的生長環境，新會“小青柑”數量有限。據統計，今新會柑掛果約有6萬畝，按照每畝產小青柑果800斤、每6斤小青柑果做成1斤小青柑成品計算，只有800萬斤小青柑成品。按目前“小青柑”的火爆程度，遠遠不夠供應全國市場。記者了解到，今年新會核心產區的柑收購價近30元/斤，制成1斤小青柑需要6斤柑。再加上加工成本，把柑農請到田間摘果，然后清洗、掏空、填茶、烘干或曬制，加工費普遍在50至80元/斤。這么一算，再看看市面上小青柑的數量與價格，質量不免讓人擔心。
機會來臨品牌突圍
柑普茶其實算不上新生品類，之前便已存在，但過去市場份額很小，基本是傳統作坊式的加工與制作，并沒有哪一個企業在柑普茶行業打出品牌。如今柑普茶發展成為一種“現象級”產品，絕非偶然，既反映了行業對流動性的渴望，又契合了健康需求的深化。
過去的茶在大家的印象中應該算不上快消品，但掛上了“新會柑”特征的之后，從外表和口感上都有了明顯的快消品特征：易于為消費者接受的果香，醇厚飽滿的湯色，更具設計感的包裝，以及商家推崇的“保健”功效，都更符合如今市場的需求。
市場發展形勢一片大好，吸引了眾多企業和品牌加入戰局，無論是已經在行業有一定知名度的傳統茶企，還是新入行的企業，除了一些想賺一筆就撤的，都希望能在戰局中脫穎而出，成為行業龍頭。
隨著競爭的愈加激烈，今年小青柑上市之前，眾多大小企業都紛紛出手，爭先恐后在新會投資建廠，行業進入了原料、工藝、品質、包裝全面精細化競爭時代。這種情況對行業和消費者來說，是個好消息，但也意味著這些品牌、企業將面臨更殘酷的斗爭。
作為傳統茶企的代表，實力雄厚的“僑寶”柑普茶北方地區銷售總監郭恒春面對當前殘酷的競爭環境絲毫不擔心。他指出，像“僑寶”這樣的大品牌，從柑果種植、養護、釆摘標準、制作等方面都有完善的企業標準，品質經得起市場考驗。在他看來，柑普茶市場需要經歷這樣的洗牌，大浪淘沙后，留下來的將是有保證的產品，市場將更加規范。
對于茶行業來說，如今柑普茶的大熱無疑是個利好，但如此驚人的發展速度也未免讓人擔心。有專家指出，為了行業的長遠發展，要在柑普茶外形、加工工藝、品質、衛生安全上進行規范，建立統一標準，推動行業更健康、可持續的發展。
和其他熱門產業的發展軌跡類似，柑普茶行業的發展必然會經歷一個從無序到規范、由魚龍混雜到品牌化的發展之路。但柑普茶行業要實現長期健康發展，既需要品質保障，也需要產品創新，更需要規范標準，只有具備了這些，柑普茶的崛起才不成為一時激情。（本文來源：茶周刊）