我國的茶文化歷史悠久，早在四千年前就被記錄下來，在唐代，茶文化進入了跨越性的發(fā)展，《茶經(jīng)》記錄了古代老一輩對于茶品的講究以及飲茶的風俗。那么，對于產(chǎn)自于福建安溪的烏龍茶品鐵觀音，又有著怎樣的飲茶風俗，你知道嗎?
我國人多地廣，受歷史文化、民族習慣、地理環(huán)境等條件的影響，所以即便是同樣的鐵觀音在不同地方各有不同，大致可歸納以下幾種類型：
(一)名茶名點流行于我國華南一帶，喝早茶，就是這類飲茶風俗的典型代表。從廣東一帶傳來的風俗即早晨上茶樓的生活習慣，人們常愛在上班之前，在茶樓里泡上一壺茶葉，再點上兩份點心，坐在茶樓徐徐品飲，慢慢咀嚼。這種喝早茶的風俗，已在許多城市中流行，成為我國市民的一種生活方式。要說到最愛鐵觀音的城市地區(qū)，那么還數(shù)閩南，在當?shù)爻嗽兜蔫F觀音備受歡迎之外，鐵觀音飲茶風俗也是一種傳統(tǒng)。
(二)在漢族地區(qū)最常見的飲茶風俗為清飲雅賞，如我國南方人偏愛喝綠茶，北方人偏愛喝花茶，福建、廣東一帶則愛飲烏龍茶，西南一帶又是喝普洱茶等。其沖泡方法簡單方便，直接用開水沖沏茶葉即可，強調(diào)香真味實，順應(yīng)自然，體味茶的本色。
(三)我國少數(shù)民族中最常見飲茶風俗即茶食相融。其方法為：要在在茶葉煮泡過程中，加入適當佐料，以形成特殊的當?shù)仫L味。如藏族香甜的酥油茶，蒙古族特色的咸奶茶，維吾爾族的奶子茶以及侗族的打油茶等。
(四)還有把茶葉當作藥物的風俗，多在一些交通較閉塞的山區(qū)使用。如土家族喝擂茶，云南一些地區(qū)的合酒茶等。中國有半數(shù)以上的省市和自治區(qū)產(chǎn)茶，因茶的出產(chǎn)地區(qū)、制作方法的不同，形成了種類豐富、品種繁多的茶葉。
看完上述小編介紹的的福建安溪的烏龍茶品鐵觀音，相信大家對于鐵觀音飲茶風俗的問題又加深了一層了解吧。俗話說得好，我們要入鄉(xiāng)隨俗，大家看完這篇文章后記得尊重身邊的品茶風俗哦。