金桔是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，維生素丙、維生素a、維生素c以及金橘甙等營(yíng)養(yǎng)成分的含量是比較豐富的，具有清熱解毒的功效，同時(shí)還可以延緩衰老，保持皮膚光滑，避免面部產(chǎn)生皺紋。另外，常喝金桔茶，還能夠止咳化痰，保持止血管健康，預(yù)防支氣管炎、肝硬化、高血壓等疾病，具有著很高的陰陽價(jià)值。金桔茶的制作方法并不難，所需要的原材料也不是很復(fù)雜。下面，就給大家介紹一下金桔茶的做法，希望大家都能按照此方做出可口的金桔茶！
一、食材
主料：金桔適量
輔料：冰糖少許、清水適量
二、步驟
1. 將金桔用水洗好，實(shí)在不放心，可以將金桔用鹽水泡一個(gè)小時(shí)左右
2. 清水加少許冰糖放到鍋里先把糖煮化——我用了四碗水加了一兩冰糖的，最后還是感覺太甜了，大家酌情加冰糖哈。我用的碗就是那種家常吃米飯用的碗
3. 用水果刀在金桔頂端劃上兩刀，不要切斷。
4. 加入全部洗凈劃好的金桔，煮至水開，關(guān)火燜五六分鐘就好
5. 倒到茶壺里，隨喝隨倒，盡量一天之內(nèi)喝完。喝不完的就冰箱冷藏吧
三、提示
1、挑選：好的金桔呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。 過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來的也是好橘子。
2儲(chǔ)存：保存桔子可以用水溶解少量小蘇打，然后把金橘放入小蘇打水中浸一下，拿出來讓它自然風(fēng)干后，小蘇打水就在金橘表面形成了保護(hù)膜，再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的金橘可保存1～3個(gè)月。一般食用不完需要保存，放在陰涼干燥通風(fēng)處即可。