想要新茶幾個(gè)月之內(nèi)都保持茶葉最新鮮的狀態(tài)，享受最初的芳香和醇厚的滋味，就需妥善的儲(chǔ)藏，那么，新茶要怎樣保存呢？下面就教您幾個(gè)保存新茶的最佳方法。
1、茶葉的包裝材料無(wú)異味，最好是真空包裝。并且有良好的防潮性能，同時(shí)，盛茶容器和使用方法上要盡可能全密閉，避免與空氣接觸，存放在干燥、清潔、無(wú)異味的地方。
2、利用罐內(nèi)空氣稀薄及密封后罐內(nèi)茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2％左右趁熱立即裝入罐內(nèi)，然后再密封，在常溫下也可貯藏1～2年。
3、在用普通的瓶、罐等保管茶葉時(shí)，應(yīng)選用設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐最佳，可以減少容器內(nèi)的空氣接觸，而且，容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密，以防止?jié)駳膺M(jìn)入。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時(shí)注意，應(yīng)首先將茶葉密封，然后再放入冷藏室或冰箱。
5、用生石灰或高級(jí)干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果非常好。方法：首先將生石灰用雙層白布封好，然后將茶葉用薄牛皮紙包好捆牢，最后以6.5：1的比例將包好的茶葉與封好的石灰置入壇中，特別要注意將生石灰放在壇或桶的中間，再用牛皮紙加蓋草墊封好壇口，放入干燥室內(nèi)貯藏。當(dāng)石灰吸收水分風(fēng)化程度達(dá)八成時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換，一般來(lái)講，新茶需在二三個(gè)月后換灰一次；利用硅膠儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，如發(fā)現(xiàn)干燥劑的顆粒由原來(lái)的藍(lán)色變?yōu)榘胪该鞯t色到白色，就要將干燥劑取出在陽(yáng)光下或微火中烘焙成藍(lán)色，再繼續(xù)使用，這樣可以節(jié)約干燥劑的使用。
6、如有條件，可以將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口，這樣，新茶可以儲(chǔ)藏2～3年，如條件不夠，則用熱水瓶膽貯藏，因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內(nèi)并加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，既簡(jiǎn)單易行，而且還易于家庭保管。