掃去冬日冷颼颼和陰霾，春天真的是閃閃惹人愛。暖暖的陽光普照這片土地，心情都莫名地跟著明朗了起來。如果說，每一款茶葉都是季節的代言，那么春天的代言茶一定非綠茶和花茶莫屬了。
一年之計在于春。春茶已陸陸續續上市，樂于嘗鮮的朋友們早就擺好姿態迎接春茶的到來了。相比于新茶和春茶，花茶無論是顏色上還是味道上與春天的氣息更為匹配。中國花茶產生于南宋，至今已有1000多年的歷史了。所謂的花茶，即是將各個種類的花朵和中藥等成分經過干燥后包裝起來。花茶不僅味道多種多樣，而且顏色多變，很受年輕人的喜愛。
要想泡出一壺好茶，首先要做的就是選擇優質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大，帶有一點光澤的花草茶。此外，也可以用鼻子聞一聞，香味濃郁的泡起來味道自然較好，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也是優秀的花草茶。
不同的花茶有不一樣的功效，比如加入枸杞的，便能夠益氣補血，加入決明子的便能夠明目解乏。但是，不管是哪一種花茶都是涼性的，不宜過度地喝，否則會導致身體虛弱。花茶該怎么沖泡呢？第一種方式，我們可以像平常一樣用蓋碗去沖泡花茶，不同的是花茶并不需要“洗茶”的步驟。在炎熱的夏天，花茶可以放涼了喝。第二種方式可以用玻璃瓶泡花茶。將少許的花茶放入瓶中，沖入開水，還可以外出的時候帶出門呢。
春天喝花茶，也能欣賞到美麗的春色哦！
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