許多茶友去茶葉店喝茶、買茶，不經意間，常常會發現一個現象：許多茶葉店老板只喝生普，而不喜歡，甚至是不喝熟普。這是為什么呢？
茶葉店是什么地方？茶葉成品流向市場的第一站，能夠第一時間反映茶葉成品真實消費情況的晴雨表。
茶葉店老板又是什么人？既是茶“道”中人，又是一款茶葉品質優劣、消費者認可度的見證者及衡量者。
“見微知著”，相比熟普，茶葉店老板為什么更青睞生普呢？我們從茶葉店老板這一喝茶細節中，不難找尋到生普與熟普的各自特點以及真正區別。
1.喝茶應盡量喝到有價值的好茶。但現在市面上真正上品的熟普是少之又少。
這與熟普的加工工藝息息相關。我們知道，熟普的現代加工工藝直到70年代初才問世并逐漸成型。雖說現在整個工藝體系已趨于成熟，成品品質也較為穩定。但是我們應該看到，熟普加工過程中，最難也是風險因素最大的就是發酵過程中的品控。稍不注意，一次十幾噸的茶葉就有前功盡棄、成為廢品的風險。因而，對于一些資本實力不足、技術儲備水平不夠的小廠來說，選料就不會太高級。既然原材料檔次高不到哪里去，那么可以推斷其成品品質自然也別期望值太高。
此外，熟普的出現迎合了一大部分人追求類似老普洱平和醇厚的品飲需求及保健效果，但熟普的生產一下子就是十幾噸的大批茶，在精制好茶講究個性化、手工打造的背景下，標準化、規模化生產出來的熟普其實更趨向了大眾茶的特征。既然是大眾茶，怎么會入得“專業人士”的法眼呢？
再者，還有一個重要原因在于，由于熟普的出現填補了以往生普需要經過長時間自然存放才能達到預期醇化效果的空白，而大受大眾市場歡迎，蘊含著極大的市場機遇，讓許多熱衷于逐本追利的資本及不安分的茶人找到了“發財”捷徑。因而熟普故意作舊或者作假并不鮮見。可以說，熟普的市場魚龍混雜。這里就不再具體陳述。
2.生普更具品飲價值及收藏價值。
總的來說，新生普讓人感覺霸氣側漏，品飲起來非常有味道，且由于營養成分還未經轉化，茶多酚含量高，消暑消食、止渴生津等方面功效較為明顯。
況且喝生普與其它茶類一樣，沖泡及品飲過程均是體驗茶葉美學體感的過程。生普經過長時間自然存放，內部物質結構逐漸發生變化，最終氧化降解，形成普洱老茶。這樣經過漫長時間轉化、天然形成的老茶，才更有收藏價值，其品飲及保健功效也更加突出。
因而，與熟普相比，無論存放多長時間，生普內含的茶多酚、維生素等都比熟普要更加豐富，茶味更加醇厚，刺激性更強，收斂性更好，生普在降脂降壓、醒腦提神、減肥瘦身等方面的功效可以說更勝一籌。