佛手的功效是非常多的，佛手有著非常好的延緩衰老的效果，并且在清理腸道方面的效果也是非常好的。
永春佛手茶，主產于著名烏龍茶主產基地之一：福建省泉州市永春縣，又名香櫞種、雪梨等，系烏龍茶中的名貴品種之一。經福建農大檢測：佛手茶水中浸出物46%，單寧21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黃酮類物質12mg/g，鋅57μg/g，其中鋅和黃酮類物質為所有烏龍茶中含量最高。
福建中醫學院研究證明佛手茶對結腸炎、胃炎、止瀉有顯著的治療作用，對降血脂血壓、軟血管等有保健功效。此外，永春佛手茶還具有提神益思、清心明目、利尿解毒、健美延年、降血糖，頤養身心等保健功效；經醫學博士、主任醫師周來興長年臨床經驗證實，永春佛手茶對支氣管哮喘及膽絞痛、胃炎、結腸炎等胃腸道疾病有明顯輔助療效。
一、治療胃腸炎：
在永春民間，佛手茶自古以來就是治療胃腸炎的單方，福建農林大學和福建中醫學院專門用佛手茶對患有結腸炎的大鼠進行實驗觀察，結論顯示，大鼠的局部炎癥提前得到恢復。獨特的香氣韻味也是佛手茶備受青睞的原因之一。它的香氣是一種香櫞的香，特殊的香，茶滋味很厚。
二、提神益思：
永春佛手可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
三、清心明目：
永春佛手茶中含有一定量的維生素a，永春佛手茶明目的功效與維生素a有很大的關系。
佛手茶經常喝對身體是有著非常多的好處的。