2013年10月27日，青年教授聯(lián)誼會第二次“exercise&education”系列活動在農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系a730成功舉行。一群來自不同院系不同校區(qū)的優(yōu)秀青年學(xué)者在這個周末的午后來到茶學(xué)系系參加“以茶會友話健康”的活動。活動由青年教授聯(lián)誼會副秘書長鄭芳教授主持，會長邱利民教授熱情洋溢地介紹了青年教授聯(lián)誼會的組織管理模式和活動內(nèi)容，校工會副主席毛曉華老師蒞臨指導(dǎo)，農(nóng)學(xué)院王岳飛副院長致歡迎詞。首先，屠幼英教授作《茶對人類健康》主題報告，她從茶學(xué)與健康的基礎(chǔ)理論研究到應(yīng)用研究，引經(jīng)據(jù)典地給在座的各位闡述了茶的活性成分與功能、茶與三大流行病學(xué)之間的關(guān)系以及如何根據(jù)自身的體質(zhì)、季節(jié)等情況選擇合適的茶。屠教授的講解深入淺出，讓在座的青年俊杰們體會到了深遠的茶文化。而當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生的“不求功名利祿、不慕高堂華屋，錦衣美食……一生勤勤懇懇，埋頭苦干，清廉自守，無私奉獻”的茶人風(fēng)格，更讓在做的青年教授們體會到了茶學(xué)人的踏實、敬業(yè)。隨后，兩位茶學(xué)系在讀研究生進行了現(xiàn)場的茶藝沖泡演示，讓在座的青年教授們大開眼界。互動的環(huán)節(jié)更是將此次活動引入高潮，如何將優(yōu)秀的茶文化推廣至國際大平臺，如何充分依托浙大多學(xué)科交叉優(yōu)勢，為茶學(xué)發(fā)展出謀劃策；隔夜烏龍茶能否喝？袋裝茶是否值得推廣？小孩子能不能喝茶？菊花、玫瑰花等和什么茶可以搭配？用什么水泡茶最佳？用紙杯或者塑料杯泡茶可否？……屠幼英教授和王岳飛教授針對大家關(guān)心的問題進行了逐一細致的解答。
最后，浙江大學(xué)茶文化與健康研究會常務(wù)理事單位-浙江奇爾茶業(yè)有限公司副總理、茶學(xué)系在讀研究生劉慧平從緣分角度進一步闡述了白玉仙茶和金玉仙茶的發(fā)展軌跡與浙大茶學(xué)系的淵源。
本次活動在大家的品茶、賞茶、論茶中結(jié)束，春喝花茶、夏喝綠茶、秋喝烏龍、冬喝紅茶，把茶視為珍貴、高尚的飲料，把茶視為一種修身養(yǎng)性的手段，綠色生活方式從此開始。通過青年教授聯(lián)誼會搭建的de活動平臺希望為青年才俊們開創(chuàng)健康、綠色的生活方式，為祖國健康工作30年，幸福生活100年。