茶道六君子的用法uiubh581 1983年，福建省中醫(yī)藥研究所進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素e的兩組動(dòng)物，肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素e一樣有抗衰老功效。人體試驗(yàn)還表明，在每日內(nèi)服足量維生素c情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素c含量持較高水平，尿中維生素c排出量減少，而維生素c的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。1985年10月王澤農(nóng)教授訪問安溪茶鄉(xiāng)時(shí)，賦詩一首，對安溪烏龍茶的功效作了高度的概括：安溪芳若鐵觀音，益壽延年六根清。新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。
茶道六君子的用法
看季節(jié)健康飲茶 一般認(rèn)為，綠茶是涼性的，紅茶是溫性的，烏龍茶則介于紅綠茶之間，性平。春季，萬物復(fù)蘇，人體陽氣回升，易春乏，飲一杯香氣馥郁的花茶或綠茶，既可以去郁理氣，又可以讓人精神煥發(fā)。夏季，天氣炎熱，飲一杯清湯碧葉的綠茶，可給人以清涼之感，既可以降溫消暑，又可讓人靜心安神。秋季，秋高氣爽，天氣干燥，飲一杯性平的烏龍茶，不寒不熱，既可以清除夏天的余熱，又能恢復(fù)津液，還能讓人心趨向飽滿，安穩(wěn)。秋季也適合飲用新上市的花茶。冬季，天氣寒冷，飲一杯熱氣騰騰的溫性紅荼，既可以生熱暖胃，又可以溫暖人的心靈。冬季也適合飲用普洱茶。
茶道六君子的用法
治器包括：起火、掏火、扇爐、潔器、候水、淋杯等六個(gè)動(dòng)作。好比打太極拳中的“太極起勢”，是一個(gè)預(yù)備階段。前面四件事不必多說，這“候水”，“淋杯”都是初試功夫。大約起火后十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當(dāng)它的聲音突然將小時(shí)，那就是魚眼水將成了，應(yīng)立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。這時(shí)就是第二件事開始了。
我們平常買鐵觀音，會習(xí)慣性的說買了安溪鐵觀音，因?yàn)楦＝ò蚕仁鞘澜缑梃F觀音的故鄉(xiāng)，同時(shí)也是烏龍茶的發(fā)源地，安溪產(chǎn)茶已有1000多年的歷史，鐵觀音也發(fā)明了將近300年。安溪茶葉品質(zhì)優(yōu)良，觀音韻“蘭花香”，不但香高味醇，而且還含有較多的營養(yǎng)元素和養(yǎng)生價(jià)值。深受廣大茶友的喜愛，不過市場上有些商家為了追求利益，導(dǎo)致鐵觀音品質(zhì)的良莠不齊，那么如何鑒別呢？鐵觀音100茶葉網(wǎng)覺得可以從品質(zhì)、產(chǎn)地、品種三方面入手。
4、嗅香：熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合，香氣突出、清高、馥郁悠長為上品；反之為次；有鮮水果香味者為優(yōu)質(zhì)茶。安溪鐵觀音沖泡后，高檔茶氣味的特征是，有鮮水果花香味。相反，如不具這一氣味特征基本可以認(rèn)定是非優(yōu)質(zhì)茶。若是次等茶，氣味特征主要是有類似帶腥的味道。
茶多酚還具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明，1毫克茶多酚清除對人機(jī)體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶 (sod)，大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素e強(qiáng)18倍。