如何準確判斷普洱茶陳化潛力?如何辨別新茶陳化能力?
發布時間:2025-05-21 點擊:90
很多已經入門的茶友,希望自己能夠存一些茶,等待陳化以后再品飲,那么問題來了,現在普洱茶市場產品品質層次不齊,更別提陳化潛力這個具體的問題了,所以今天我們要從各個方面說一下普洱茶陳化潛力這個問題。
存茶之道
在講陳化之前,要說一下存茶,首先基本所有愛喝茶的茶友多少都會存一些茶,一方面是方便自己品飲,另一方面是普洱茶具備很高的收藏價值和流通屬性。所以自己存一些品質過硬的新茶,是聰明之舉。
辨別新茶陳化能力
這里說的陳化能力也就是普洱茶后期轉化越成越香的能力,這個能力主要取決于三個層面的東西,一原料、二工藝、三倉儲。任何一個環節的失誤,都會造成陳化能力的下降。
前期陳化能力辨別,原料工藝重要性五五開。因為好的原料,代表了其內涵物質豐富,口感協調性好,所以首先在辨別陳化能力的時候,盡量知道原料產自哪里,是什么原料。
另一方面,制作工藝也是影響茶葉陳化品質的關鍵,優秀陳化的普洱茶一定是曬青工藝制作而成的,畢竟烘青茶越往后口感也沒什么特別,殺青也要注意溫度把控,和揉捻翻炒的頻率力度,把控不好也會影響陳化潛力。那么可以在購買普洱茶的時候,詢問一下茶是手工殺青還是機器殺青,是曬青還是烘青,一般頂級原料都是手工殺青,大廠批量機器殺青。
結語
辨別茶葉陳化能力并不是短時間內能準確辨別的,除了前文說的基礎,還需要茶友通過品飲和不斷與人問答交流得來,可能還需要一點點運氣,你需要找到一款適合自己口味的普洱茶,并且把它當做你衡量茶葉陳化的標尺,這樣才能夠更加容易判別普洱茶陳化的潛力。