泡茶須知金銀花茶最佳水溫是多少
發(fā)布時(shí)間:2025-05-22 點(diǎn)擊:96
金銀花茶的最佳沖泡水溫是在90度,可以選擇用透明的玻璃杯沖泡,這樣可以觀賞沖泡過(guò)程的姿態(tài),飲用金銀花茶是可以搭配蜂蜜,或者其它花茶飲用。
金銀花茶最佳泡茶水溫是多少
沖泡金銀花茶可以用透明玻璃杯沖泡,放進(jìn)金銀花的兩三克放進(jìn)杯里面 ,采用剛煮沸的開(kāi)水,等水涼卻到90度就可以沖泡。
沖泡步驟
1、沖泡金銀花是可以根據(jù)茶具的大小決定金銀花的數(shù)量,通常是兩三克就可以,把茶葉放進(jìn)去,就可以沖入開(kāi)水,蓋上蓋子,防止香氣被揮發(fā)出去。
2、在沖泡過(guò)程中,是可以欣賞到茶葉的變化,觀察茶湯的顏色,欣賞沖泡時(shí)的姿態(tài)。
3、等到三分鐘后,金銀花茶就可以沖泡好克,把蓋子打開(kāi)以后,就能聞到香味,清香讓人覺(jué)得精神愉快,等到茶湯涼卻以后,就可以品飲,還可以加入蜂蜜,或者其它的花茶一起飲用,也是有獨(dú)特的味道。
金銀花茶的鑒別
1、香氣的濃度
香氣的濃度要持久的,要通過(guò)三次的窨花制作的,這樣花香才能滲透茶葉里面。
2、香氣的純度
香氣的香味是要純粹的,沒(méi)有異味,和雜味的。
3、香氣的鮮靈
香氣的新鮮和靈敏程度是取決于香味的悶和陳。
4、金銀花茶的花干是要色澤是明亮白凈的,品質(zhì)差的花干的顏色是暗淡,會(huì)呈現(xiàn)黃褐色。如果金銀花茶是棕黑色的,氣味香味不濃,應(yīng)該是陳年的,有酸味的,曬干時(shí)間過(guò)長(zhǎng),如果沒(méi)曬干前就出現(xiàn)變質(zhì)的,或許是被硫磺熏過(guò)的,這樣味道有影響。
金銀花存放
1、預(yù)防走氣
茶葉要小份存放的,要多少就取用多少,大量存放的,要經(jīng)常打開(kāi)取用,茶葉的香氣揮發(fā),會(huì)走味的,空氣的水分進(jìn)入茶葉,茶葉容易受潮,變質(zhì)。
2、要避免茶葉返潮
茶葉的含水量是低的,茶葉的烯萜類物質(zhì)吸潮性非常強(qiáng)的,可以用牛皮紙,白棉紙,把茶葉分成小袋子包裝,存放在罐子里面。
3、遠(yuǎn)離熱源
密封好的茶,也要遠(yuǎn)離有水汽的灶臺(tái),鍋爐旁邊。避免被熱氣熱熏,而受潮變質(zhì)。
4、預(yù)防異味
茶葉的烯萜類物質(zhì)吸異味很強(qiáng),不要和其它有意味的物品存放,否則讓茶變味,不要和樟腦丸放在一起。
5、預(yù)防光照