喝鐵觀音茶會不會牙齒變黃?現實生活中，我們可以發現：放在杯子里的安溪鐵觀音茶湯，如果沒有及時洗掉的話，杯子的表面會有一層薄薄的黃色的污垢，而且不用力洗的話，還很難洗。一般茶葉中的鞣質、葉綠素、胡蘿卜素和氟化物等，能使茶具染上黃棕色，長期泡茶的茶壺、茶杯里會有一層“茶銹“。因此，常飲濃茶，而又不刷牙漱口的人的牙齒會受到一點沾染，但一般沒有影響。因為人的口腔不斷分泌唾液，可使牙齒上的染色得到溶解、清除;加上吃飯、吃水果、早晚刷牙、飯后漱口，茶色是不會停留在牙齒上的，所以不會影響牙齒的潔白。但是，如果有喝濃茶的習慣，并有吸煙嗜好，而又不刷牙、漱口，或飲水中含氟量過高。或經常服用四環素類藥物等，這些綜合原因，可以使牙齒發黃變色。
另外，許多茶葉，包括安溪鐵觀音，均含有茶多酚，這是一種抗氧化植物化合物，可防止牙斑附著在牙齒上，從而降低口腔和牙齒的發病機會。伊利諾伊州芝加哥牙科學院助理院長柯里斯汀·吳說，因為茶具有抑制細菌生長的功效，因此它還可以減輕口臭。柯里斯汀·吳主持的研究發現，許多茶葉還含有氟化物，這些氟化物來自茶樹葉和浸泡過茶葉的水，能夠保護牙齒的琺瑯質免遭侵蝕。
所以，一般飲茶宜淡，不要吸煙，注意口腔衛生，保持經常刷牙的習慣，這樣，即是喝再多的鐵觀音，也能保持牙齒的潔白。