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細數茉莉花茶的各大產地

發布時間:2025-05-31 點擊:54
茉莉花茶因產地不同,其制作工藝與品質葉不盡相同,各具特色,各顯其味。本期就介紹了茉莉花茶的各個產地,讓你更了解茉莉花茶。
一、茉莉花茶的產地異邦說:
1、茉莉花茶原產于異邦。原產印度,宋代王梅溪詩:“茉莉名佳花亦佳,遠從佛國到中華”。“佛國”即印度,所以它的名稱是梵語,在佛經翻譯上又有“抹利”、“ 鬟華” 、“抹厲”等稱號。
2、后移植到中國。茉莉花祖先在亞洲西南、中國西域波斯地方。所以王梅溪又詩云:“西域名花最孤潔,東山芳友更清幽”。晉代嵇含《南方草木狀》說,“那悉茗花與茉莉花茶,皆胡人自西域移植南海,南人憐其芳香,竟植之”。又據史志記載:漢初在廣州稱王的趙佗與漢代分庭抗禮,漢代派大夫陸賈向趙佗勸說,陸賈完成使命后回到京都,著有《南越行記》,內有茉莉花的記載:“南越之境,百花不香,惟茉莉素馨花特芳香,女子以彩線穿心,以為首飾。”
二、茉莉花茶原產地與主要分布:
茉莉花原產于中國西部;印度、阿拉伯一帶,中心產區在波斯灣附近,現廣泛植栽于亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯,以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家,印度以及東南亞各國均有栽培。
三、國內茉莉花茶的產地分部:
1、福建茉莉花茶的產地。
福建茉莉花茶主產于福建省福州市及閩東北地區,它選用優質的烘青綠茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰顯露,香氣濃郁,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。在福建茉莉花茶中,最為高檔的要數茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶樹品種作為原料,使成品茶白毛覆蓋。茉莉大白毫的制作工藝特別精細,生產出的成品外形毫多芽壯,色澤嫩黃,香氣鮮濃,純正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。
2、龍團珠茉莉花茶的產地。
龍團珠茉莉花茶產于福建福州。是福州茉莉花茶中的傳統地方名牌產品。品質特點:外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
3、政和茉莉銀針茉莉花茶的產地。
福建政和茶廠。主銷北京、天津等地。其品質特點:外形芽條肥壯,滿披茸毛,形似銀針,色澤油潤;內質湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。
4、金華茉莉花茶的產地。
金華茉莉花茶又稱“金華花茶”,產于浙江省金華市,采選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成,制作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。其品種有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品質最佳,茉莉毛峰茶全身銀毫顯露,芽葉花朵卷緊;色澤黃綠透翠,湯色金黃清明;茶香濃郁清高,滋味鮮爽甘醇;旗槍交錯杯中,形態優美自然。
5、蘇州茉莉花茶的產地。
蘇州茉莉花茶產于江蘇省蘇州茶廠,它的生產始于南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統名花茶。蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,其制作工藝精湛,竟達到十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續性能好。
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