近年來，獨具神秘保健功效以及收藏保值力的安化黑茶逐漸占據大眾視眼，成為名符其實的湘茶明星。中博會后，安化黑茶人氣一度高漲，受到各界的熱切關注。中國文化報、中國貿易報等多家知名媒體就安化黑茶現象，采訪了本屆中博會指定專用接待茶、安化黑茶領導品牌怡清源茶業董事長簡伯華先生。
茶為國飲，茶產業是中華民族的象征。
記者：近年來安化黑茶廣受消費者歡迎，怡清源作為安化黑茶的領導品牌，您能談談安化黑茶嗎？
簡伯華：1.就政治因素而言，安化黑茶是政治產品、宗教產品、也是民族團結產品。安化黑茶歷史悠久，千百年來一直作為邊銷茶供邊疆人民飲用；抗戰時期，安化茶馬古道又作為抗戰運輸道。2.就茶文化而言，茶是國飲。茶產業是綠色文化產業，歷史上雖然幾經變故，依然經久不衰，它們代表了中國民族元素，是中華民族的象征。茶有三性:人性、雅性、品性。以茶待客、三孝六禮，是人性；修身養性、怡情表志，是雅性；愛茶之人，多為愛國之人，是品性。
市場是戰場，產品是武器。
記者：1996年，怡清源正式成立。您著手創辦綠色茶產業，發展文化是落地點嗎？
簡伯華：首先，我個人對文化有濃厚喜好，茶文化是茶的靈魂。但是，做市場畢竟不等同于做文化。茶文化要落地，市場產業化才是王道，先建市場再建文化，讓文化反過來促進市場。鄧小平南巡講話后，92年我下定決心搞市場，96年在長沙正式創業，從商場、到商超、再到現在的互聯網，先搞市場拓網絡，再建茶場拓基地。步步為營，在市場的攀爬滾打中成就怡清源品牌。2001年，茶文化藝術團成立，作為怡清源對外宣傳的窗口，藝術團將茶文化和湖湘文化融入表演，受到大家的肯定。前不久獲得工人先鋒號的榮譽，這在全國是唯一的。
記者：您能具體談談建立市場過程中的一些細節嗎？
簡伯華：一把辛酸淚，誰解其中味。搞市場是個艱辛繁復的過程。第一，要么做第一，要么做唯一；第二，與時俱進、創新變革，滿足消費者需求的同時，又引領需求；第三，終端很重要。怡清源的第一個終端進駐是百貨商場，當時百貨商場競爭相當激烈，通過層層談判，怡清源以做茶葉中的五星級承諾最終取得當時長沙最大商場阿波羅的茶葉專柜專屬權。改革開放后，怡清源與時俱進，進駐家潤多超市，成立當時長沙第一個茶葉高端專賣店。互聯網時代，緊抓機遇，又開創電子商務平臺。發展市場，一定要看準、看遠、堅持.
把握話語權，國際要與我們接軌記者：說到把握話語權，最近茶葉農殘事件引發的國標混戰，您是怎么看的？