喜歡喝茶，或者經(jīng)常跟茶葉打交道的人，對“老樅”“新樅”“單樅”這幾個(gè)詞應(yīng)該挺耳熟的，那么，這幾種茶分別是什么茶，有什么區(qū)別呢？
樅，多見于烏龍茶區(qū)，本意指茶樹！
新樅：新栽種的3-5年新生茶樹；
中年樅：栽種時(shí)間在5-7年的茶樹；
老樅：栽種時(shí)間比較長的老茶樹；
名樅：常見于武夷巖茶，是指著名的茶樹；
單樅：和以上用法不同，一般指的是廣東潮州鳳凰單樅茶，當(dāng)?shù)匾步袉螀?。單樅最初意義是指單顆茶樹栽種、單顆茶樹培育、單顆茶樹采摘、單一茶葉制作而成的，但這樣的話，未免產(chǎn)量太低、價(jià)格太貴！現(xiàn)在鳳凰地區(qū)就指采用無性繁殖的單一茶樹的茶葉根據(jù)烏龍茶工藝制作而成的茶葉！
總之，新樅跟老樅就是茶樹新老的差別，比如鐵觀音，新樅是剛摘沒幾年的，摘了十幾年的就是老樅了！單樅是指茶樹種的單一株系。單樅也是一種茶的商品名稱（鳳凰單樅），也是一種制作工藝名稱，也是鳳凰水仙的等級中的最高級標(biāo)準(zhǔn)。